【CPP114】讯：1. 化妆品的保存影响因素以及相关检测

　　不容置疑，化妆品包装的首要功能是对内容物的保护。化妆品的成分中添加有微生物生长和繁殖所需的物质，如甘油、蛋白质等，而化妆品被微生物污染后，即变臭、变质和发霉，产品质量下降，水分和氧则是影响微生物生长的因素。多数化妆品都含有油脂成分，油脂中的不饱和键很易氧化而引起变质(酸败)，而且这种氧化是一种连锁反应，只要有一小部分开始氧化，就会引起油脂的完全变质，同时产生过氧化物、酸、醛等对皮肤有刺激性的物质，并放出酸败臭味。氧是造成酸败的最主要外因，没有氧的存在就不会发生氧化而引起酸败，水分的增高，也会引起油脂的水解并能加速自动氧化反应，而且水分会给微生物提供生活环境，并降低某些抗氧化剂的活力。芳香气体的保存是化妆品包装的重点，对于一些化妆品来讲，其中的芳香气体本身才是真正的“产品”，倘若芳香气体散失了，则真正出售的“产品”也就消失了。因此对于化妆品来讲，防止气味散失有着极其重要的意义。

　　可见，防腐、抗氧和防止气味散失是化妆品保存的重点，需要对化妆品包装进行以下检测：气体渗透包装材料的速度、包装内部的气体含量、以及包装是否完好，即包装材料的阻隔性、包装物内部的顶空气体分析以及包装物的密封性。

　　1.1 阻隔性

　　阻隔性是指包装材料对气体、液体等渗透物渗透通过材料的阻碍作用，它的优劣可直接影响产品在货架期内的质量，同时也是评定产品保质期的重要指标。包装的阻隔性能是化妆品包装的重要检测项目之一，包括材料的透氧率、透湿率以及有机气体透过率。

　　透氧率检测，主要用于化妆品包装所用薄膜、复合膜、化妆品包装袋、或瓶类整体包装物的氧气透过率的测定。目前，用于透氧率检测的两种方法——压差法和等压法——都可以检测薄膜的透氧率以及包装物的整体透氧率，但是检测优势各有不同。压差法对于测试气体没有要求，可用于检测任何气体的透过率，但是在包装容器检测方面尚处于起步阶段;等压法的薄膜检测技术和容器检测技术都已经相当成熟，例如Labthink PERMETM OX2/230氧气透过率测试系统，但是在检测气体上存在限制。

　　透湿率检测，主要用于化妆品包装薄膜材料及瓶、袋、罐等包装物的水蒸气透过率的测定。通过水蒸气透过率的测定，控制与调节包装材料的生产技术指标，以满足产品应用的不同需求。目前，称重法和传感器法都可以用于检测薄膜的透湿率及包装物的透湿率，但是考虑到测试效率，传感器法在包装物检测上的应用发展都要更加迅速，例如Labthink PERMETM W3/330水蒸气透过率测试系统。

　　保香性能，即材料的有机气体透过率，其检测对化妆品包装而言十分重要，因为一旦化妆品的香味散失或改变将直接影响产品的销售。目前，世界范围内对材料保香性检测的研究仍处于发展阶段。Labthink最新开发的 PERMETM OR2/410 有机气体透过率测试系统可在规定的温度条件下，在试样两侧形成一定的有机气体浓度差，根据有机气体渗透量的大小计算其有机气体透过率。

　　1.2 密封性

　　包装的密封性主要是指包装物是否存在泄露点。泄漏是气体通过材料的裂缝、微孔或两材料间的微小间隙泄出或进入包装，在包装袋的热封部位、容器的瓶口等位置出现泄漏的概率较高，要想解决这个问题，需要严格生产工艺同时根据检测数据对工艺进行及时调整。常用的检测方法有正压法和负压法两种。其中，正压法的应用应尤其获得重视，因为利用该检测方法不但可以检测常见包装件的密封性，而且可以利用附件扩充检测对象，例如Labthink PARAMTM LSSD-01泄漏与密封强度测试仪通过添加测试附件可以检测软管、喷雾剂喷头、瓶盖、开口包装等样品的密封性。

　　1.3 顶空气体分析

　　化妆品在灌装完成时会有少量空气残存在包装中，而包装内部的气体成分自灌装结束到打开包装使用产品之前是很难利用其它技术手段来进行控制和改变的，采用阻隔性包装材料只能给气体渗入/渗出包装材料带来阻碍，并不能消除包装内部已有的氧气等气体(不包括在包装中添加除氧技术的情况)。如果残留气体的含量超过产品保存的最高浓度要求，则无论采用多好的高阻隔材料及多完善的密封包装形式都无法满足产品的保质期要求。所以，我们需要检测残留在化妆品包装内的气体成分，并依此调整包装工艺。