董金狮:食品安全与塑料包装
2010-05-31 09:31:27.0 来源:慧聪食品工业网 责编:喻小唛
- 摘要:
- “限塑令”实施两周年了,各大连锁超市执行的较好,而农贸市场以及街边小摊等地因监管不严,仍大量使用不合格塑料袋。很多不合格塑料袋的原料是来自废塑料的再利用,如废弃塑料桶、盆、一次性针筒等。由于没经过消毒,这些再生塑料可能含有严重超标的有害物,用这种塑料制品包装直接入口的熟食品,对消费者的身体健康会造成更严重的损害。
消费者应该学会如何辨别不合格餐巾纸,可以采取一看、二摸、三用的方法进行辨别。
一看:劣质餐巾纸非常薄,上面还有不少黑色杂质,表面上看起来显得暗淡粗糙。而纯木浆产品,一般白度适中、表面洁净,纸张看起来很细腻。另外,辨别劣质餐巾纸,可以用验钞机或灭蚊用的紫光灯照射。因为劣质餐巾纸在漂白纸浆过程中加入大量漂白剂和增白剂,一照就会呈现强烈的“荧光”。
二摸:劣质餐巾纸手感粗糙,纸质较硬,而合格的餐巾纸摸起来手感细腻柔软,不掉毛、不掉粉,抗拉力强。
三用:用劣质餐巾纸擦嘴擦手,纸屑经常掉落,有时还会粘在皮肤上。劣质餐巾纸用水一泡,马上化成渣,还没用就已经破烂不堪。而木浆餐巾纸纹理较密,吸水性强,泡后依然成型。
另外,在辨别时,消费者可将纸巾对光看,一般来说,1平方厘米内不能出现2处孔洞;闻起来没有任何异味;不易撕烂、掉渣。有些商家为了掩饰低劣的质量,纸巾多用绚丽的色彩,因此,白色的餐巾纸使用起来相对安全。不要使用掉渣的劣质餐巾纸,外出就餐尽量自带手绢、纸巾或饭后清洗嘴部。在购买餐巾纸时,一定要选择正规厂家的产品,购买柔软、无杂质、无异味的餐巾纸。
7、一次性筷子
饭馆里提供的一次性竹筷和木筷,分别有各自执行的标准,即《一次性筷子第1部分:木筷》(GB19790.1-2005)与《一次性筷子第2部分:竹筷》(GB19790.2-2005)。一般来说,只要符合这两个标准的筷子,不论是竹筷还是木筷,都是合格的。由于一次性筷子在制作过程中不可能做到无菌,而木材、竹子又含有水分,很容易发霉,其保质期只有半年。
央视3•15晚会曝光了一次性筷子的生产过程,即将竹子劈开后经过了多道化工原料如双氧水、焦亚硫酸钠等的漂白、滑石粉、石蜡等的吸水和抛光处理,最后再用硫磺熏蒸等工序加工处理,致使一次性筷子上产生多种化学残留。国家对具体残留量有着严格的限制,但这一标准早已经被厂家抛在脑后。总结起来就是一句话:硫磺熏、药水泡,卫生筷难保卫生。这些经过“处理”的一次性筷子大量流入市场,对消费者的食品安全造成了巨大隐患。
消费者可以通过一看、二摸、三闻的方式来辨别一次性筷子的好坏:一看,如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很可能已经发霉变质;二摸,筷子显得潮湿,或出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能过了保质期;三闻,如果有明显的酸味,都是受污染或过期的标志。最后,提醒消费者在使用前,可以用开水烫一烫,确保一次性筷子的卫生。
从节约资源、保护环境的角度出发,提倡大家出门自带餐具。消费者在选购便携式餐具时,首先建议去大型的商场或超市购买,其次还要认真阅读包装上的标识信息,最后不要忘记索取发票或购物小票。在使用前,应用开水进行消毒,使用后及时清洗,避免滋生细菌,并放置在干燥、通风处保存。
通过这次对社区居民宣传活动,让老百姓从生活中的点滴做起,拒绝使用劣质一次性用品,向劣质一次性用品说“NO”。
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