本报记者了解到，由于茅台每年供不应求，贵州茅台甚至通过对经销商灌输“饥饿营销”思路予以控制茅台酒价格，并为提价做准备。
　　
　　资料显示，从2005年到2010年，五年间，茅台酒就有过六次集中而频繁的大规模提价，而最近一次涨价就是在2011年中秋节前后。作为贵州茅台的主打品牌53度的飞天茅台的价格一路走高，10年涨幅近10倍。
　　
　　与此同时，贵州茅台对其年销量数据的严格保密也同样让市面上流通的假酒数量无从计算。
　　
　　值得注意的是，截至目前，贵州茅台从未公布其茅台酒每年销售量、市场流向和政府采购量。而在此前的全国经销商大会上，贵州茅台也只公布了去年的产量。据悉，2011年，贵州茅台集团白酒预计总产量6.3万吨，同比增长20.7%，其中茅台酒30026吨，增长14.2%。
　　
　　“按照产能计算，2012年贵州茅台公司的销量可以达到约15000吨”，“预计公司2012年茅台酒销量约为1.3万吨，（比去年）增加近2000吨”。安信证券分析师李铁表示。
　　
　　进退两难
　　
　　作为高档酒的代表，外界猜测，每年贵州茅台供给政府和军队的茅台酒比例或占其总销量的60%，进而导致市场上供应不足，滋生假酒横生、价格高企。
　　
　　针对此说法，前贵州茅台董事长季克良表示，“这是绝对不可能的，哪有60%，6%都不可能，我是非常负责任地说这话”。
　　
　　据茅台集团内部人士透露，从已签订的合同来看，政府部门直接采购的茅台酒占总销售量的15%左右。贵州茅台酒股份有限公司的年报上发现，2010年的应收款中，来自贵州省劳动与社会保障厅的应收款为412.85万元，来自民政部的应收款为500万元，分别占该公司应收款比例的6.27%和7.60%。
　　
　　3月26日，国务院召开第五次廉政工作会议，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝发表讲话。他强调，要严格控制“三公”经费，今年继续实行零增长。
　　
　　多个分析人士表示，限制三公消费对茅台影响不是太大，潜在风险最大的则是贵州茅台公布真酒销售渠道、网点和各地的实际供应量“数据”。
　　
　　万兴贵表示，要求8家品牌公布内部商业数据初衷是美好的，可以使信息透明化，有利于打假。但是现在外界对三公消费有很多抱怨，如果公布的数据放在发达地区还不算问题，而公布的贫困地区出现大量消费茅台，无形中会带来很多社会问题。
　　
　　一大型白酒企业销售方面人士表示，“如果公布影响很大，企业会成为替罪羊，企业根本没动力。最后的结果是不了了之。”
　　
　　茅台数据公布还会引发另一个层面的担心。上述不愿署名的分析师表示，如果公布某些省份消费的茅台比其他省份多很多，外界一对比，当地的政府领导肯定会被架在火上烤，坐不住的，脸上无光。
　　
　　“各地供应量数据，茅台能公布到省一级已经很敏感，何况还要公布到县一级。”不愿署名的该分析师表示，各地政府官员肯定会向茅台施压，或者选择不喝茅台，这对茅台潜在的威胁很大。
　　
　　还有多位人士表示，现在是白酒行业企业要保护茅台，茅台一直顶在前面，其他企业才会有好日子过，如果茅台倒下，大家都会跟着倒霉。
　　
　　28日当天，袁仁国匆匆讲完话就离开，没有接受媒体采访，贵州茅台前董事长季克良也避开媒体，一直没讲话。
　　
　　对于中国食品工业协会牵头打假，五粮液集团董事长接受本报采访时反问，“怎么打假？没有政府部门出面去做，企业去打假，结果有可能被‘假’打。”