网传月饼包装有毒 食品包装安全亟待解决
2012-09-06 09:18:34.0 来源:中国食品机械设备网 责编:陈培
- 摘要:
- 月饼豪华包装藏毒是食品包装材料自身缺陷带来的危害的表现。目前人们普遍使用的食品包装材料主要分为塑料类、金属类、和纸(壳)类等。塑料是使用最广泛的食品包装材料。塑料属于高分子聚合物,在聚合合成工艺中会有一些单体残留和一些低分子量物质溶出。
第四包装材料的标准和检测方法亟待健全完善。由于各种因素的影响,我国对食品包装材料的管理相对滞后,部分食品容器、包装材料及加工助剂的标龄较长,检测项目相对较少,严重制约了行业的健康发展。许多成分和新产品缺乏相应的标准和检测方法,导致包装材料中的有害成分得不到有效控制。在复合包装材料生产中,广泛使用的油墨和胶粘剂。目前还没有卫生标准和全国统一的产品标准。随着一些新型的食品包装材料的层出不穷,亟待标准的制定、修订和更新,并完善新材料的安全性评价程序和评价机制。
月饼豪华包装的背后是藏毒,那么食品塑料袋无“食品用”字样、包装材料含有致癌物、包装材料含有致癌物的现象又该如何解决?
1制定和完善法规。通过有关法规的制定和对广大食品生产者和消费者的教育和引导,使人们充分认识到绿色包装可以改善人类的生存环境,确保绿色包装行业的健康、持续发展。
2加强对新型材料的研究。大力推广现代包装新技术取代传统包装工艺是确保获取绿色包装的有效方法。例如,采用电子分色、电子雕刻取代落后照相凹版制作工艺,避免了因腐蚀液排放而危害环境卫生。在食品包装工艺上大力推广使用公害小、污染小的“绿色”印刷材料,有着重要的现实意义。
3积极引进、吸收国外成熟技术,对绿色食品进行适度包装。积极推广“无包装”、“减包装”及局部包装。美国颁布了《包装和包装废弃物限制法》,日本颁布了《商品礼盒包装适当化纲要》,还有一些国家明确规定了包装费用应控制在商品价格的15,以内。尽量使用同一材料,减少材料种类。尽量使用同一材料进行设计,不是限制包装设计的多样性,而主要是出于方便回收的考虑。采用可拆卸化、易压缩、折叠的设计。在设计包装物的结构时,应考虑可拆卸、易压缩、易折叠,使之更便于运输和回收。建立先进的回收系统,从而做到节约能源与资源。
4加强设计识别绿色包装与绿色食品密不可分。绿色包装在对绿色食品的包装过程中不仅是对材料、功能的要求,同时对包装外观的识别也有明确规定。环保部门对绿色包装的外观要求必须是“五位一体”,绿色食品、绿色食品字样、编码、防伪激光标签和认证单位。消费者在购买绿色食品时依据其外包装上的上述5项标准即可确定所购商品是否为真正的绿色商品。由于各方面的原因,对绿色食品生产企业的产品包装没有统一的要求,大部分绿色食品没有采用绿色包装,有些甚至使用有毒、有害物质做包装。绿色包装已成为我国商品进入国际市场的障碍。因此,在我国包装行业推广“绿色包装”,势在必行。
文章链接:中国食品机械设备网 http://www.foodjx.com/news/detail/dy81975_p2.html
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