筷子散落一地 未清洗消毒就包装上餐桌
2013-06-14 08:56:51.0 来源：东莞时报 责编：陈莎莎
- 摘要：
- 健洁消毒餐具服务部位于塘厦田心社区大屋围一处搭建的铁皮房里，有近200平方米。消毒餐具是一条现代化的流水线。老板钟先生介绍对餐具进行漂洗时，会用到消毒液。不过，钟先生出示给记者看的消毒用品，却是一种漂白粉。
在经过除残渣、冲洗等工序后，所有餐具必须经过一条约三米长的铝制消毒通道，该消毒通道在电力的作用下，利用高温对经过的餐具进行消毒。消毒温度有多高、一些经高温后仍无法杀死的病菌该如何处理？记者询问时，工作人员语焉不详。
与铝制消毒通道末端连接起来的，是一间有些低矮的小棚，记者走进去时，感觉里面有些灼热，10名工作人员正坐在小凳上，不停地用布块擦拭或摆放碗筷及杯勺等餐具，这些已经过“消毒”的餐具，不少仍残留有饭菜的污渍，而有些筷子和勺子直接被工作人员放在了地上。工人用布块简单擦拭一番后，将摆放成套的餐具放上流水线进行包装处理。
记者还注意到，这10名直接和餐具接触的工作人员并未佩戴口罩和橡胶手套等卫生设备，因棚内温度很高，记者不时看到有大滴汗珠从他们脸上掉落下来。
记者了解到，该公司每天清洗的餐具有3000套左右，主要销往附近的川菜馆。
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