读不透的外包装 专家解读饮料成分表里的秘密
2013-07-26 08:35:59.0 来源：中国食品报 责编：钱莹
- 摘要：
- 夏季来临，冰凉的饮料成为人们消夏解暑的不二选择。然而，这些挤满各大超市货柜的饮料真的健康吗?饮料外包装上的营养成分表和配料表消费者能读懂吗?
不少消费者坦言，选购茶饮品是因为其更加健康，热量更少。但专家表示，饮料热量是由碳水化合物产生的，碳水化合物越多，饮料热量就越高，茶饮料和凉茶饮料中的碳水化合物含量并不低。选购茶饮料要看茶多酚含量。国家标准《茶饮料》对茶多酚含量做出了严格规定：茶饮料茶多酚每千克大于等于300毫克，其中绿茶茶多酚含量每千克大于等于500毫克，乌龙茶茶多酚含量每千克大于等于400毫克;调味茶饮料如碳酸类茶饮料，仅要求茶多酚每千克大于等于100毫克;茶多酚含量低于这个标准，则只能被归为茶味饮料类。
目前国内市场中，存在很多打着茶饮料旗号的饮品，而实质上这些饮品中根本不含茶叶的健康成分——茶多酚，只是添加了大量茶味香料。同时国内在售的茶饮料外包装上，大多没有关于茶多酚含量的标示。
饮料实际很多含盐
此外茶饮料和凉茶饮料中的钠含量较多，并没有引起消费者足够的重视。饮料中钠的含量直接影响着含盐量的多少。据了解，正常人每天盐最高摄入量为6克，而饮料中钠含量是消费者容易忽略的死角，需要特别关注。
运动型饮料不能补充足够能量
运动型饮料对夏天爱运动的人来说不可或缺。然而有不少消费者错误地认为，运动中消耗的大量能量，可以通过饮用维生素运动型饮料补充。从饮料的营养成分表可以看出，维生素运动型饮料中，碳水化合物含量较少而钠的含量却明显较多，这是因为运动饮料最直接的目的不是补充能量，而是补充在运动过程中失去的大量盐分。因此，对于体力消耗多的人来说，运动型饮料并不能及时补充足够的能量。
对此，朱毅解释道：“一瓶维生素运动型饮料中的维生素含量，吃水果和蔬菜也能补充。而且饮料中的维生素能否被人体吸收尚无论证。建议大家每天多吃水果、蔬菜补充维生素。在大量运动后，多喝白开水。”
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