强制半年 部分商品营养标签仍缺失
2013-07-31 14:06:26.0 来源：北纬网-雅安日报 责编：钱莹
- 摘要：
- 近年来，随着食品工业的发展以及饮食习惯的改变，预包装食品的消费量不断增加。作为获得预包装食品营养信息的重要来源，预包装食品标签也日益受到关注。
“一般就看生产日期。生产日期没过，包装良好，应该没问题。”在超市选购速冻食品的市民曾明慧表示，她挑选预包装食品多是看生产日期，偶尔也会看其中的脂肪含量，其他的则都很少考虑。
另一位购买饼干的市民张红英说：“自打小孩可以吃一些辅助食品后，每次来超市购买食品都会留意营养成分。原本以为这样就安全了，但看到某品牌矿泉水营养成分事件后，越来越怀疑这些营养标签上数据的真实性。”
“每100克的该食品中含有能量1191千焦(KJ)，NRV14%，脂肪3.0(克)，NRV5%，这又是汉字又是数字百分比，还有字母，根本看不懂。”正在选购袋装面包的市民张勇无奈地说，营养标签上的营养成分对身体有什么好处，每人每天摄入的标准是多少，自己不清楚，即便看了标签也感觉毫无意义。
记者在采访中发现，许多消费者根本不知道国家强制要求预包装食品必须有营养标签并标明主要营养成分，不标注的不允许销售，对营养标签比较陌生。
营养专家
营养标签用处大
“营养标签就是告诉消费者食品中营养成分的构成比，以引导消费者合理选择。”四川农业大学营养学专家陈博士说，每天该补充哪些营养成分，该吃多少，营养标签可以让人心里有数。人根据年龄和身体状况不同，所需要的营养成分也不同。
“比如青少年长身体时，就需要多摄入钙和维生素A、维生素C等;而老年人则需要保证钙的摄入来防止骨质疏松。”陈博士说，“由于许多营养知识比较专业，要看懂营养标签，还需要市民在日常生活中多积累相关知识。”
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