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一盒月饼100元,包装成本20多

2013-08-21 09:10:31.0 来源:现代快报 责编:陈莎莎

摘要:
月饼过度包装一直被人诟病,到底月饼的成本如何?日前,南京某月饼生产厂家的负责人向现代快报记者透露,以一盒100元的月饼为例,原材料大概30多元,礼盒包装费占到20元,利润10多元,越是豪华包装就越贵。
  【CPP114】讯:月饼过度包装一直被人诟病,到底月饼的成本如何?日前,南京某月饼生产厂家的负责人向现代快报记者透露,以一盒100元的月饼为例,原材料大概30多元,礼盒包装费占到20元,利润10多元,越是豪华包装就越贵。如今距中秋节还有近一个月,南京各超市月饼大战硝烟已起,不过目前还是以散装月饼为主。
  
  探访
  
  散装月饼涨价5%
  
  酒店热销礼盒降50元
  
  昨天上午,记者来到丹凤街附近一家超市内,发现主要是散装月饼为主,价格多数都是每斤十几、二十几元,超市工作人员告诉记者,散装月饼涨价5%,礼盒装还要再过几天才会推出。大行宫附近一家超市推出了一款月饼礼盒,价格为68元、128元、298元、358元,超市人员表示“买的少,看的多”。
  
  记者昨天了解到,目前酒店的月饼礼盒中,基本都是200元、400元、600元的价位。某酒店推出四款礼盒中,有88元的平民价位,也有288元、488元的中高档礼盒。而最贵的一款888元,包括法式鹅肝、鲍鱼蓉等口味。
  
  新街口一家五星级饭店推出两款月饼礼盒,218元的锦方礼盒和498元的锦圆礼盒。该饭店的锦方礼盒去年、前年售价都是268元,今年每盒降50元。
  
  揭秘
  
  一盒100元的月饼
  
  包装费占了20多元
  
  礼盒月饼的成本又是怎样的呢?南京一家老字号月饼生产企业相关负责人王先生坦言,几乎每年月饼价格都会上涨,主要还是原材料价格上涨导致。“礼盒装月饼原材料成本要占30%以上。”王先生说,整个礼盒包装成本大概占20%以上。这也就意味着,一盒售价100元的月饼,原料成本30多元,包装费就要20多元。而有些豪华月饼礼盒,包装费用所占的比例会更高。
  
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