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如何识别食品包装上藏的“毒”?

2014-07-23 10:05:44.0 来源:江阴科普 责编:周艳平

摘要:
食品的包装问题一直以来都未曾从公众的视线中落下帷幕,近日有媒体曝光致癌荧光物质竟然在大多一次性餐具中广泛存在,而市场上大量宣称“可降解、环保、淀粉基”的餐盒其实含有有毒有害物质,一时间引发人们广泛热议。究竟食食品包装上还有多少有毒“陷阱 ”?人们要如何防范?

 食品问题大梳理



  荧光剂超标


  近日媒体爆料发现香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶等在内的产品荧光物质含量超标。另外,放置在纸杯、纸碗、纸餐盒内的合格证小标签,也被检出荧光物质含量极高。


  危害:荧光增白剂一旦与人体中的蛋白质结合,很难通过正常代谢排到体外。同时,会极大削弱免疫力及伤口愈合能力,一旦在人体中积蓄过量,除对肝脏等重要器官造成严重危害外,还会诱发细胞癌变,是潜在致癌因素之一。


  PC奶瓶遭禁令


  欧盟发表声明称,自2011年3月1日起,欧盟开始禁止使用含双酚A(BPA)的婴儿塑料奶瓶,其理由为双酚A奶瓶会诱发婴儿性早熟。


  如何应对:消费者应尽量选购不含双酚A的产品,玻璃奶瓶最好不要带颜色。新买的奶瓶要在热水里煮三到五分钟,这样会把一些有害物质溶解出来,减少有害物质在奶瓶里的含量。


  塑料奶瓶多以PC材质为主,而PC奶瓶多含双酚A


  双酚A


  简称双酚基丙烷(BPA),是聚碳酸酯PC的重要原料,在加热时能析出到食物和饮料当中


  可能扰乱人体代谢过程,对婴儿发育、免疫力有影响,甚至致癌;有雌性荷尔蒙效果,可能导致婴儿出现女性化变化


  一次性发泡餐盒乙酸超标


  目前市场上流通的部分一次性非发泡餐具存在严重的质量问题,特别是乙酸和正己烷蒸发残渣超标严重。


  危害:长期使用的人群体内易形成胆结石、肾结石或重金属中毒、肝系统病变、消化不良、神经中枢系统紊乱,严重影响儿童智力发育,甚至致癌等严重后果。


  彩色“三无”塑料吸管


  一些小摊贩使用的吸管外包装袋上没有任何标识,属于“三无”产品。


  危害:这些“三无”塑料吸管,生产原料可能用的是工业级聚乙烯,或是废塑料等。这种吸管容易产生低分子的有害物质,比如致癌物萘,以及大量对肝脏有损害作用的小分子乙烯。长期使用会影响人的肝脏,导致血液疾病或神经系统疾病。

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