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包装水“暗战”：竞相兜售长白山概念高端水遇尴尬

2014-07-24 16:14:19.0 来源：羊城晚报责编：刘晓燕

摘要：: 水行业格局正在酝酿生变。国家标准将“大一统”除矿泉水外的其他水种，矿泉水份额明显上升，高端水正在遭遇价格挑战……今夏的食品饮料行业，最为热闹的要数包装饮用水领域了。

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同时，记者注意到，该征求意见稿引起的更大反响是，有多家水企负责人竟以为矿物质水要退出市场了。对此，康师傅方面日前明确回应：“即使最终标准不让用了，但我们的产品还是可以生产，只是不能使用‘矿物质水’这几个字而已，消费者不会太多去纠结这几个字的。”

B、水格局

广东包装水产量领先全国

中国饮料工业协会提供的数据显示，从整个饮料行业来看，产量正在逐年稳步增长，但增速呈放缓趋势。2004年-2010年，饮料行业出现了20%以上的黄金增长期。2011年之后，增速回落至20%以下。其中，2013年全年增速为14.93%，2014年1-5月份增速为15.01%。

而包装饮用水行业的发展趋势大致相同，产量也在稳步增长，但在经历了2008年-2010年30%左右的高速增长的黄金期之后，2011年迅速跌落至12.69%，2012年为16.16%，2013年为19.54%，今年1-5月份为16.8%。与此同时，2010年以来，包装饮用水产量在全国饮料行业产量中的占比由之前的40%以下升至40%以上，去年达到了44.43%，今年1-5月份则升至45.63%。包装饮用水在饮料行业的头把交椅地位更加稳固。

与此同时，包装水行业规模以上企业（年销售额2000万元以上）正在逐年递增，经营效益好转。2011年-2013年，规模以上企业数量分别为445家、487家和527家，这三年的销售收入分别为731亿元、823亿元和1014亿元。同时，平均利润率也逐步上升，2011年为7%，2013年为9%。产量排名前三的省份分别是广东、四川和吉林，这前三省份的产量都超过了600万吨，而广东更是遥遥领先，2013年产量超过了1000万吨。这三个省份2013年的产量总和为2360万吨，约占全国包装饮用水总量的35.5%。