塑料包装：一个被忽视的奇异世界
2014-08-13 09:53:06.0 来源：果壳网 责编：周艳平
- 摘要：
- 无论你喜不喜欢，塑料包装已经成为了食品体系中一个不可或缺的成分。
水瓶
你可曾把一个塑料水瓶在炎热的汽车里放太久过？那它喝起来多半是怪怪的。但原因和你想的不同：这并不是因为塑料中的化学物质渗进了水里。
斯通解释说，微量的空气可以穿透塑料，而当温度升高，空气的运动也会加快。热量还会加速化学反应。当瓶子里的化学物质相互反应，或者和外部环境中的物质发生反应，瓶子里的水就会喝出怪味了。
将一瓶苏打水留在炎热的车里，其中的碳酸就会迅速从瓶中逃逸。“剩下的就是没了泡的苏打水了。”斯通说，“塑料的确方便，但它不是万能的。”
除了在技术上有其限制，我们今天使用的所有塑料包装还会产生大量垃圾。光是2012年，美国就产生了1400万吨曾经是包装袋和容器的塑料垃圾。塑料不能轻易地生物降解，所以有时会进入海洋，这不仅伤害海里的生物，甚至也会污染海产品。
尽管许多种类的塑料已经可以循环利用，那些包含多层塑料的亮丽包装却很难循环，因为在回收站里，不同种类的塑料是要分开处理的。不过斯通透露，我们也越来越善于制造那些既方便使用、又无害环境的塑料了。我们甚至还在设法将乳清蛋白之类的废品转化成塑料使用。
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