茶企瞄准白领研发“快消茶”
  
  如何将传统茶叶标准化为“快消品”是一直以来困扰茶企的难题,华毅对新快报记者表示,白领购买茶叶的时间成本较高,应该投其所好,简化茶叶的冲泡时间甚至流程,让快节奏生活的白领们可以像喝咖啡那样喝茶。
  
  在此次茶博会上,新快报记者走访了解到,中低端大众茶叶仍是主流。其中,针对年轻群体,普洱茶、黑茶等都有罐装、小包装等便携茶品,还有企业推出茶珍、茶膏等。
  
  在金帆茶叶展位上,立足于传统的岭南文化,为了适应年轻一代的消费,推出了年轻化的茶品,名字更是时尚超前,如东山少爷熟茶(180g)、西关小姐红茶(180g)等,价位在65元到99元不等。
  
  此外,还有茶企在口味研发上走“多元化”的路线,比如在茶叶中加入其他果味等等。比如七彩云南的“哈密瓜普洱茶珍”、“玫瑰普洱茶珍”等果味茶珍受到年轻人的喜爱,售价均为49元。华毅表示,顺应年轻人的市场,未来将研发调味茶、英伦风等茶叶。七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司总裁田军也表示,公司一直在探索复合口味茶,比如茉莉青饼、花香袋泡茶、一片香、立体工艺茶、果味茶珍等更趋于时尚化的茶品。
  
  茶叶电商遭遇“标准化难题”
  
  在首届广东茶文化创意产业思辨会上,广州茶文化促进会会长黄波表示,目前茶行业走到了生存与发展的十字路口,“年轻人对于碳酸饮料远远大于对一杯茶的热情”。
  
  对于这样的生活现实,他表示,要用“青春语法”贴近新消费者群体,借助各种创意营造更好的茶体验和茶消费,以此激活年轻消费群体。“线上与线下相结合进行营销也成为茶企探索转型的一种方式”,钟广林表示,“每家企业都在革新,都在寻找适合自己的道路。”
  
  在茶博会现场,几乎每家茶企都就加入了新媒体营销,“扫一扫”即获赠礼品。11月21日上午,记者仅在一个展馆中,就获赠了五份试饮装茶品。
  
  此外,茶叶电商也是茶企走“时尚化”道路的体现。田军表示,该公司从2013年就开始走年轻化路线,上线了电商品牌“有cha”。该系列茶品是以“年轻、时尚、便捷、口味多元”为卖点,比如该系列售价20元的“原味普洱袋泡茶(50g)”,在茶香中融入了枣香。
  
  不过,田军也对新快报记者表示,目前茶叶电商最大的难题在于“标准化”,难以将茶品的口感、味道统一;茶叶电商的无门槛也让茶企面临价格战的尴尬,但是,不少茶企并不担忧茶叶电商的未来,反而认为茶行业进军年轻人的市场仍需要时间进行品牌培育。
  
  专家视点
  
  茶饮渐成新生活方式
  
  随着都市白领们的生活节奏和工作竞争压力日益加大,饮茶有助于调适心态,缓解都市生活疲顿。在国内各大城市,茶产业链终端的各用于商务交际茶馆、茶楼、会所的出现,也逐渐形成了以饮茶作为媒介的交友渠道,同时同为销售终端连锁的茶庄的出现,也进一步刺激了具有较强购买力和需求的城市人群对茶叶的消费。
  
  广东省茶叶行业协会秘书长张黎明在接受新快报记者采访时表示,茶是绿色、生态、健康的日常饮品,未来茶产业必将是打造大健康产业的主力军。因此,茶产业发展应打好“养生”牌。
  
  “茶产业的整体提升,不仅是让茶作为饮品的品质提升,更要让它渗透到人们生活的各个领域,去创造一个全新的大健康产业。”张黎明表示