广东省糖业协会提醒：选购食糖认准QS

　　“食用糖合格率仅为46%，冰糖产品无一合格，其中6成二氧化硫超标。”广东省工商局月初的一次抽检让广东食糖业也陷入了食品安全的风口浪尖。

　　昨日，广东省糖业协会召开新闻发布会对该事件首次作出回应。广东省糖业协会理事长刘汉德指出，的确食糖行业存在着诸多小作坊的问题，但新10类食品从7月1日起正式实施市场准入制，糖也在其列。提醒消费者在购买小包装糖时要看清楚是否正规企业生产的，是否有QS认证。

　　大多包装糖出自小作坊

　　担当此次检测任务的广东省制糖产品质量监督检验部郭剑雄副主任在会上表示，造成抽查不合格的主要原因是，生产企业、经销尚对商品质量的重视程度不足，使不合格的商品流入市场。“一些企业生产冰糖产品，由于没有配套出低一级的产品，对低质量物料不得不加入过多的漂白剂，造成产品质量下降，甚至引起二氧化硫残留偏高。这次抽查中16种冰糖产品均不合格，这是一个主要原因。

”

　　对此，广东省糖业协会理事长刘汉德指出，以此结果来得出所有的冰糖都不符合标准是错误的，他们了解到，最近抽查的都是小企业、小家庭作坊所生产的产品。

　　但他坦言，的确目前市场上的40 多个小包装糖品牌，绝大多数是小厂加工生产或家庭作坊用散装糖包装出来的，卫生质量没有保障。据他们了解，国内几个正规的食糖深加工企业的产品，除供应国内对食糖质量高要求的外企、合资企业外，只能用于出口，很难在国内销售，因为在国内难以同生产条件简陋、质量低劣、价格低的家庭小厂竞争。

　　QS能否成为食糖业的救星？

　　他同时介绍，食糖的质量指标有两项，一项是卫生指标，规定食糖的二氧化硫、砷、铅、菌落总数、大肠菌群、酵母菌和霉菌不能超标，不能检测出致病菌和螨虫；一项是理化指标，规定食糖的蔗糖分要达要求，还原糖分、电导灰分、水分、色值和不溶于水杂质不能超标。一般来说，正规企业生产的糖产品要符合卫生和理化指标是容易的，但作为家庭小厂，生产条件简陋，卫生条件差，产品一般来说是不合格的。

　　对于这种情况是不是束手无策？刘汉德表示，现在食糖已纳入食品生产许可证管理范畴，实行QS认证。新10类食品从7月1日起正式实施市场准入制，这新10类食品就包含了糖。生产的食品只有加贴QS标志才能上市销售，企业如未在规定期限内获取生产许可证，将被禁止生产及销售。同时协会也将连同媒体对小作坊的现象进行有效的监督。

　　同时，他也提醒消费者，因为目前散装食糖在流通领域仍不受QS管制，他呼吁市民在选购的时候，应留意生产企业是否已取得QS认证。