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2007-05-11 00:00:00.0 来源：扵Q 责编：-Np7臦

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5．使防伪包装进入一个崭新阶段

纳米材料具有优越的敏感性，在温敏、气敏、湿敏等方面具有广阔的应用前景，它在防伪包装上加以利用与开发，将会使防伪包装技术进入一个崭新的阶段。

可以利用纳米微粒的敏感性，分别制取温（热）敏材料、气敏材料和湿敏材料，然后用作防伪包装。

一般金属微粒是黑色，具有吸收红外线等特点，而且表面积巨大，表面活性高，对周围环境敏感（温、热、光、湿度等）。因此，当把具有这些特性的纳米微粒加入包装材料中，或制成涂料或上光剂涂布于材料表面，用于产品包装。人们在选择商品时便可通过热度、光线或湿度加以鉴别，从而达到防伪目的。这也就是说利用纳米技术可实现色彩防伪、理化效应防伪等目的。

6．使保鲜包装效果更佳和工艺简单化

目前，研究和开发的保鲜包装效果不佳且工艺十分复杂，在包装操作和贮运过程中相对成本较高。采用纳米技术后，这些问题将迎刃而解。

我们在研究果蔬新鲜食品的保鲜包装时发现，有一种加速果蔬变质腐烂的气体物质，这种气体物质就是乙烯。在保鲜包装中，果蔬释放出乙烯，当乙烯达到一定浓度后，果蔬会加速腐烂，因此，在保鲜包装中应设法加入乙烯吸收剂，以减少包装中的乙烯含量而提高保鲜效果和延长货架寿命。但试验表明，目前所寻找到的乙烯吸收剂效果不理想，从而使得保鲜包装的研究遇到了难题。而正好纳米级Ag粉具有对乙烯氧化的催化作用，也就是纳米Ag粉可作为乙烯氧化的催化剂。在保鲜包装材料中加入纳米Ag粉，便可将果蔬食品释放出的乙烯加速氧化，减少乙烯含量，从而达到良好的保鲜效果。用作氧化催化剂的纳米微粒主要有Fe3O4、Fe2O3、Co3O4、NiO以及Pt、Rh、Ag、Pd等。

利用纳米技术制作的包装容器具保洁杀菌保鲜功能。例如纳米TiO2在可见光的照射下对碳氢化合物有催化作用，利用这一效应可在玻璃、陶瓷等材料表面涂覆一层纳米TiO2，可产生很好的保洁杀菌作用，日本在这方面已做了成功的实验。只要在玻璃、陶瓷材料表面涂上薄薄一层纳米TiO2，任何粘污在其表面的物质包括油污、细菌等在光的照射下由TiO2的催化作用，使这些碳氢化合物质进一步氧化而变成气体或者很容易被擦掉的物质，同时有明显的杀菌作用。

7．纳米技术可使塑料类包装材料性能大大提高

纳米