买预包装食品 将可参照营养标签
2008-02-18 00:00:00.0 来源：山西新闻网 责编：余建良
昨日起，太原市卫生监督部门开始对全市700余家食品生产企业的技术人员组织培训，太原市首次食品营养标签的统一工程开始动工。这意味着，市民将可在购买预包装食品时，放心地参照统一的营养标签进行选择。
预包装食品是指经预先定量包装，直接向消费者提供的食品。2007年12月，国家出台了《食品营养标签管理规范》，对预包装食品营养标签的格式、内容等做了详细规定，并要求标签必须按规定向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称，且营养成分名称等必须严格统一。
相关负责人表示，本周起，市卫生监督部门将分批组织相关人员学习和执行《食品营养标签管理规范》。今年5月1日，太原市的江南配送、双合成等700余家食品生产企业将全部按全国统一标准来制作食品营养标签。此外，市民还可登录卫生部的相关网站查阅和了解这一《规范》。
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