食品的真空包装技术
真空包装机的类别简析
真空吸塑包装的特性和用途
真空吸塑包装应用日渐广泛
粮食的真空包装
奶酪产品的真空包装
目前，真空包装主要用于食品的包装，如肉类、谷类加工食品以及易氧化变质的食品，也可用于机械零件、仪器和羽绒制品、毛制品等蓬松制品的包装。
随着人们生活水平的逐渐提高，以及对生活质量要求的不断提升，真空包装在当代人们的生活中已经占据了不可或缺举足轻重的地位，它是包装技术纵向延伸的一个典型领域，起着无可取代的作用。
本期专题，CPP114-中华印刷包装网将与您一起共同探讨当今真空包装技术在食品包装应用领域的发展状况，敬请关注！
真空包装,简单明了地说它最重要作用是就是除氧，以便有利于防止食品变质。
真空包装的原理十分简单。食品霉腐变质主要原因是由微生物的活动造成，而微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，真空包装就是运用这一原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。同时，这也防止了食品因氧化而使食品变味、变质，以此达到食品较长时间储存和保鲜的效果。
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食品真空包装技术特点
食品真空包装和真空充气软包装技术的应用
食品真空冷冻干燥技术
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食品真空包装材料的性能，直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。在进行真空包装时，选择好的包装材料是包装成功与否的关键。
真空包装目前所使用最多的主要是薄膜材料,当然也有使用瓶装及罐装。对食品真空包装所使用的薄膜材料,要保证其对各种食品的包装效果、美观、经济性等方面达到最佳的状态。同时,食品真空包装对材料的阻光性和稳定性也有较高的要求。当单用一种材料不能满足这些要求时，包装件就往往会由多种不同的材料组合而成。
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氧化物镀膜：新型阻隔性材料的发展趋势
PVDC（聚偏二氯乙烯）在食品包装中的应用
高阻隔EVOH薄膜的基本介绍
复合薄膜包装新趋势
镀铝膜复合过程中的故障与对策
国外研制成功肉类真空包装新材料
世界双向拉伸尼龙包装膜发展状况
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真空包装机是产品进行塑料软包装的重要设备。真空包装机是将包装袋内抽成低真空后，当即自动封口。由于袋内真空度高，残留空气极少，可抑制细菌等微生物的繁殖；对某些松软的物品，经真空包装后可缩小体积；从而可使包装物品达到防潮、防霉、防污染、防氧化、省容积、省运费、延长储存期的目的。
真空或真空充气包装机常用腔式和外抽式两种机型。腔式包装机又分真空包装机和真空充气包装机。外抽式包装机具有真空包装机及真空充气包装等几种功能，故又称多功能气调包装机。
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深圳市达隆包装机械设备有限公司
| 真空包装机的主要部件介绍 真空包装机常见故障及排除方法 我国真空包装机质量现状 塑料真空包装机发展前景 |
真空吸塑包装是20世纪80年代发展起来的新型真空包装技术，开始主要用于对药片、药丸、卫生丸、糖块等固体小件进行包装。
真空吸塑包装被称为无容器包装，可大量节省包装的原辅材料，减少包装废弃物，符合全球大力倡导的适度和减量包装的要求。
随着塑料软包装逐渐兴起，真空吸塑包装的应用已经渐趋广泛，前景较被业内所看好。
上海元欧包装制品有限公司
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食品真空包装技术几乎覆盖了食品领域的所有产品，尤其是对需长时间保存并对保鲜要求较高的食品，真空包装技术所起的作用则更为凸显。可以说，从当今的食品包装技术水平来看，真空包装技术是实现食品长时间储存而能持续保鲜的唯一成熟的包装技术。
| 粮食的真空包装 柿果脱涩保鲜的真空包装 真空包装让新鲜蔬菜随手可得 |
大米的真空包装 速食糯(甜)玉米的真空包装 湿糟粕真空保鲜包装技术 |
奶酪产品的真空包装 甜玉米穗真空包装技术 真空包装技术延长无菌包保存的有效期 |
·编辑：余建良·制作人：胡翰林 ·制作时间：2007.09.07 ·电话：021－66081887 ·Email：editor@cpp114.net