买回家的食品，发现其标注的生产日期居然是“将来时”；明明是“食字号”食品，却自吹具有药用功能……诸如此类在标识上糊弄消费者的现象，屡见不鲜。　　 　　
　　9月1日起，我国《食品标识管理规定》正式实施。根据新规定，食品标签从此要受到“六个不准”的严格约束。　　 　　
　　生产日期，不准伪造　　 　　
　　现 象　　 　　
　　前不久，周先生在某超市购买了半斤散装鱼肉。几天后准备开袋食用时，食品包装袋上的标签却把他吓了一跳———上面贴的生产日期竟然是2008年9月30日，这比他购买鱼肉的真实日期整整晚了两周。　　 　　
　　时下，类似这样超前标注食品生产日期的现象并不少见。有的经营者为迎合消费者喜欢购买当天生产的食品的购物习惯，往往在食品生产后先不打印生产日期，而是哪天送货打印哪天的日期，或者在生产时将日期迟打几天。消费者认为，对保鲜食品提前半天标生产日期的做法可以理解，但是，如果食品“早产”过了头或临时补打日期，那就是商家存心欺诈了。　　 　　
　　新 规　　 　　
　　食品的生产日期就是食品的“出生证”，它应当标注食品生产、包装、出厂的真实日期。然而，有些不法厂商却习惯于利用自己掌握的便利条件，私自篡改或随意推迟标注食品的生产日期。如此一来，食品的保质期延长了，流通期延长了，售出的机会也更大，但这样做却损害了消费者的合法权益。　　 　　
　　针对这种食品“早产”现象，《食品标识管理规定》明确要求，食品标识的内容应当真实准确，食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。如果商家伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期，将受到500元以上1万元以下的罚款。　　 　　
　　药用功能，不准自吹　　 　　
　　现 象　　 　　
　　时下，标注“食字号”的食品为数不少，但它们标签上的说明却往往热衷于介绍其“消滞开胃、生津止渴”、“化痰止咳、清热润肺”等药用功能，更有一些品牌的婴儿奶粉在标签上一口气标出“益脑细胞发育、提高记忆力、提高免疫力、预防疾病”等功效，奶粉俨然成了包医百病的灵丹妙药。　　 　　
　　此外，一些食品还喜欢鼓吹保健功效。比如，某些品牌的饼干和麦片在外包装上印了“降糖”、“调节血糖”等字样，而这两种产品都不是“健”字号批号；还有一些盒装茶，大言不惭地宣称具有“消炎”、“预防糖尿病”、“提高免疫力，延缓衰老”等疗效。　　 　　
　　新 规　　 　　
　　按照《规定》，明示或者暗示食品具有预防、治疗疾病作用，或者非保健食品明示或者暗示具有保健作用的内容，不得出现在食品标识中。另外，以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品，或者附加的产品说明无法证实其依据的内容，也不得出现在食品标识中。这意味着，9月1日之后，食品在标识上出现“化痰止咳”、“清热去火”、“提高记忆力”等字样的，均属于违规行为。　　 　　
　　此外，食品标识中也不得出现下列情形：文字或者图案不尊重民族习俗，带有歧视性描述；使用国旗、国徽或者人民币等进行标注；其他法律、法规和标准禁止标注的内容。　　 　　
　　“营养”、“强化”，不准乱标　　 　　
　　现 象　　 　　
　　食品是否健康，是否有营养，是消费者选购的衡量标准。于是，一些商家为迎合消费者，大张旗鼓地在牛奶、饼干、面包等食品包装上标注“强化”、“营养”等字样，什么“强化营养奶”、“强化钙麦片”等，可谓花样百出。至于有关食品具体“强化”了什么，“营养”在什么地方，消费者在食品标识上却根本看不到。　　 　　
　　据商家介绍，现在的强化食品既有强化A、B、C等维生素的，也有添加铁、钙等矿物质的，还有添加蛋氢酸等蛋白质的。比较规范的强化、营养食品，都在包装上列出了具体的成分表格，标注出符合国家标准规定的定量标示。但是，也有一些食品的标识除了“强化”、“营养”等字眼外，找不到其他任何成分标示。　　 　　
　　新 规　　 　　
　　根 据《规定》，食品在其名称或者说明中标注“营养”、“强化”字样的，应当按照国家标准的有关规定，标注该食品的营养素和热量，并符合国家标准规定的定量标示。未按规定标注食品营养素、热量以及定量标示的，有关管理部门将责令厂商限期改正；逾期不改的，最高可处5000元罚款。　　 　　
　　转基因食品，中文警示不准少　　 　　
　　现象　　 　　
　　随着转基因食品进入百姓的日常生活，有关转基因食品的标识也成为消费者关注的热点。　　 　　
　　“现在买油肯定要看看配料，还要看看是否是转基因的，但不少转基因食品的标注写得实在太小，看起来有点费力。”在某卖场的食用油货架旁，一位60多岁的老伯戴着老花眼镜，边研究手中一瓶食用油的标签边发感慨。据记者调查，现在市场上有不少非转基因的食用油都将“非转基因”字样标在正面，而且十分醒目。但是，“生产原料为转基因大豆”等字眼则往往“羞羞答答”地挤在配料标识中，很不起眼。　　 　　        新 规　　 　　
　 《规定》要求，食品有以下情形之一的，应当在其标识上标注中文警示说明：医学临床证明对特殊群体易造成危害的；经过电离辐射或者电离能量处理过的；属于转基因食品或者含法定转基因原料的；按照法律、法规和国家标准等规定，应当标注其他中文说明的。　　 　　
　　此外，混装非食用产品易造成误食，使用不当，容易造成人身伤害的，同样应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明。