首款国际先进水平无菌纸包装术通过鉴定
2009-06-30 09:29:40.0 来源：中国食品商务网 责编：喻小唛
- 摘要：
- 由惠尔康集团有限公司率先研发完成的“谷物杂粮营养饮品产业化技术”项目科技成果顺利通过了由厦门科技局专家组的鉴定。鉴定结果表明，该项研究成果达到了国际先进水平,这标志着以“谷粒谷力”为代表的“谷物杂粮营养饮品产业化技术”又上了一个新台阶。
【编者按：由惠尔康集团有限公司率先研发完成的“谷物杂粮营养饮品产业化技术”项目科技成果顺利通过了由厦门科技局专家组的鉴定。鉴定结果表明，该项研究成果达到了国际先进水平,这标志着以“谷粒谷力”为代表的“谷物杂粮营养饮品产业化技术”又上了一个新台阶。】
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利乐推出全新无菌纸包装利乐晶。【我要印配图】
据参与此次技术鉴定的专家介绍，“谷物杂粮营养饮品产业化技术”率先在国内采用无菌纸包装技术和液态谷物杂粮饮品加工技术相结合，通过对五谷原料进行科学的营养复配、超微破碎和均质，并运用超高温瞬时灭菌等多种技术手段，搭配新型复合纸包装材料的使用，有效解决了制约谷物杂粮营养饮品产业化过程中存在的风味改变、体系不稳定、淀粉易老化、超高温瞬时灭菌易结垢、无菌灌装周期过短、货架期短等技术难题。专家组一致认为，该技术成熟可靠，可广泛运用于大批量生产即饮式纯谷物杂粮营养饮品。该技术成果的应用，使惠尔康集团能在保持现有成本的基础上，有效提升复合谷物饮料灌装设备的制造水平和能力，实现复合谷物饮料产能的迅速提高以及品种的多样化，不仅使企业自身实现其在国内谷物杂粮系列产品行业领先的生产能力，同时，还将带动更多的企业进入到谷物杂粮方便食品行业这一领域，从而引领整个行业的发展和壮大，带动社会效益和经济效益的提高。
据了解，作为“国家农业产业化重点龙头企业”，惠尔康集团一直紧盯市场需求，把产品的技术创新及带动行业成长作为企业的头等大事来抓。自2007年底在国内率先推出“谷粒谷力”系列产品以来，在国际国内经济经历金融危机影响的大环境下，企业通过对产品技术创新及市场精耕，不仅没有减产减售，反而投入更多生产设备，实现逆势增长。企业用好的产品，创造了更多消费者需求，实现自身发展的同时，为社会提供了许多就业机会，直接拉动了内需，一定程度上为经济回暖做出了应有的贡献。
据悉，惠尔康“谷粒谷力”在生产中运用创新技术，有效解决了制约谷物杂粮营养饮品产业化过程中存在诸多技术难题，上市后，受到消费的广泛好评，因此荣获由厦门市人民政府授予的厦门市优秀新产品2008年度一等奖。
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