【CPP114】讯：2010年3月17日，成都全国糖酒会期间，酒鬼酒股份有限公司常务副总经理韩经纬在接受《环球时报》、环球网记者采访时表示，人们对酒的偏见由来已久，提起酒就考虑到污染环境、浪费粮食、酗酒等，但酒业是中国的一个重要产业。白酒行业还是提高农业附加值的一个重要行业。

　　韩经纬认为，对白酒的创新，口感方面大可不必，因为它是不可替代的。80年代初期，全中国盛行喝低度酒，而现在低度酒业没有市场，人们又回归到热衷高度酒，许多名酒厂也把高度酒作为概念，比如说五粮液推出了60度的白酒，衡水老白干重新推出了所谓的原浆系列。未来白酒的发展是香型的选择上，传统工艺更多的应该是继承发扬。

　　说道白酒创新，韩经纬认为应该包括包装创新、渠道创新、营销思路创新等几个方面。

　　从包装创新来讲，中国的白酒包装太奢侈了。很多人都在说月饼的包装浪费，而白酒的包装更为奢侈。国外知名的洋酒并没有很多盒子，比如人头马、轩尼诗都是裸瓶子。它们卖的是品质，而不是盒子。但现在消费主流就是这种奢侈的浪费的包装，很多酒企也只能顺应这个潮流。简化包装是白酒行业必须走的一条路，也是白酒的发展方向。虽然简化，但必须要个性化，体现自己的元素，这样才能显得与众不同。比如说茅台的瓶子，虽然中间发生过变化，但后来又回归到原来的瓷瓶。

　　渠道创新是白酒发展的一个大方向。白酒行业渠道的发展最早的应该是糖酒公司，三级糖酒公司、二级站、省级糖酒公司、中国糖酒公司，过去的计划经济时代，物资都是靠调配，厂家生产出来以后卖给糖酒公司包销。后来发展成为个体的批发商在批发市场搞批发，作为白酒销售的主渠道，一直延续到90年代初期。1995年后专业化公司发展为主渠道，专业化公司自作终端，只卖酒，包括四个方面：商场超市、酒店、名烟名酒店、团购。近些年，这种渠道也已经不能适应市场的需要，渠道创新已经成了迫在眉睫的大事，谁在渠道创新上领先，谁就有可能做老大。韩经纬表示，白酒渠道创新应该像家电卖场一样，比如国美电器、苏宁电器等大的连锁系统，在上游资源他们能拿到最好的产品而且压价要低，下游的服务还要跟进。通过资本的力量整合资源。白酒行业的未来渠道是开这样的店，这是白酒未来的主渠道。

　　白酒在营销上也需要创新，过去送个盘子、送个碗都已经过时了。其实卖酒无非两句话上拉下举。上拉就是在高端媒体大力宣传，做酒如果不高举高打是做不起来的。过去只在酒行业中的杂志上宣传，现在扩展到中央媒体、财经类杂志、国际新闻媒体。下举就是搞人海战术，专门的营销队伍也雨后春笋般的出来了。

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