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月饼标签问题突出杏花楼月饼被点名

2010-09-13 09:21:13.0 来源：中国质量新闻网责编：Victoria

摘要：: 在配料清单上，《标准》也有严格规定。豆蓉(沙)类月饼应标示是何种豆制作的豆蓉(沙)；果仁类月饼应标示所用每一种果仁的名称；水果类月饼应标示使用的水果名称。使用色剂、防腐剂、甜味剂，应按规定标注。

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　　【CPP114】讯：近日，据《成都商报》报道，四川省质监局通报了2006年月饼产品省级生产领域专项抽查结果：本次共抽查了15个批次的产品，有5个批次不合格。这些月饼被抽检不合格部分分别是标签、苯甲酸、大肠菌群等。

　　消费禁区

　　杏花楼食品餐饮股份有限公司生产的广式奶油椰蓉月饼(规格型号为120g/个，生产日期2006年8月1日)标签项目不符合相关标准

　　成都市小草屋食品有限公司生产的广式红莲蓉月饼(规格型号为90g/个，生产日期2006年8月26日)标签项目不符合相关标准

　　眉山市东坡区飘香居食品厂生产的广式蓉沙类月饼(规格型号为50g/个，生产日期2006年8月31日)标签项目不符合相关标准

　　眉山市吉香居西点中心生产的吉香居牌广式蓉沙月饼(规格型号为50g/个)标签、苯甲酸项目不符合相关标准

　　广汉市美华食品厂生产的京式果仁类中秋月饼(规格型号为300g/包，生产日期2006年8月29日)标签、苯甲酸、大肠菌项目不符合相关标准

　　月饼标签有待规范

　　根据今年6月1日起实施的《月饼强制性国家标准》(下称《标准》)，使用“新创名称”、“奇特名称”、“商标名称”、“牌名名称”应同时注明表明产品真实属性的准确名称。

　　《标准》要求，不得只标注代号名称、汉语拼音或外文缩写名称。莲蓉类月饼应标示“纯莲蓉月饼”或“莲蓉月饼”(纯莲蓉月饼是指包裹以莲子为主要原料加工成馅的月饼，除油、糖外的馅料原料中，莲籽含量为100%)。蔬菜类月饼应选择标示含量超过馅料总量25%或含量最高的蔬菜名称。

　　在配料清单上，《标准》也有严格规定。豆蓉(沙)类月饼应标示是何种豆制作的豆蓉(沙)；果仁类月饼应标示所用每一种果仁的名称；水果类月饼应标示使用的水果名称。使用色剂、防腐剂、甜味剂，应按规定标注。当多种月饼产品混装一盒时，可以用一个包括所有产品的总配料清单，亦可使用每个产品各自的配料清单。

　　有关专家提醒消费者，购买月饼时要检查外包装是否完好，月饼的外包装上是否标有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等。

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