欧盟拟推食品标签新规
2011-07-04 10:22:13.0 来源：国际商报 责编：王岑
- 摘要：
- 欧盟最近在食品标签、食品质量标识方面频频发力，不仅拟要求今后销售的食品必须标注营养成分及含量，而且通过相关审批认证的欧盟农产品将被强制要求加贴质量标识，旨在保护消费者利益，避免消费者被生产厂商不当信息误导。
对我出口企业影响值得关注
国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受本报记者采访时谈到，欧盟推动出台的食品标签新规对中国输欧食品的影响值得关注，中国企业必须了解欧盟的相关标准。
董金狮说，欧盟拟出台的新规要求标识营养含量，这对出口企业来说难度很大。比如，目前我国对欧盟出口有竞争力的食品主要是有中国特色的地方风味食品，如牛羊肉、烤鸭、北京臭豆腐等。但我国风味食品的加工制作以人工控制为主，依赖经验，难以保证每一个批次产品的营养成分恒定不变。
据了解，此前中国国内曾力图推广营养含量标识，但在征询意见过程中曾遭遇康师傅、麦当劳等大型标准化食品生产企业的反对。因为食品出厂后，即使是真空包装，随着时间的流逝以及运输、储藏条件的变化，其营养成分也会发生变化，企业难以承担变化的后果及风险。
在全球关注食品安全的今天，食品标识标签显得愈加重要。但其中一直存在矛盾和困扰：标签标识越详细越好，还是越模糊越好？全标好，还是部分标示好？毕竟后者可以减轻企业负担，至少是印刷成本。而且，标识的添加剂化学名称太多，标签太过复杂，消费者看不懂，会影响消费心理；但如果标识内容过少，企业容易逃避责任。
另外，食品含量标识太过详尽，容易泄漏企业的商业机密；对食品标签过于严苛，对企业采用标签材料、包装材料要求就更高，无疑会增加企业负担。董金狮对记者说，欧盟力推食品标签新规，在短期内将增加出口企业的负担，因为有些企业必须准备两套标签标识。但从长期看，有竞争力的企业终将获益。
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