“食为安”就食品包装安全展开调查
2011-07-28 09:37:40.0 来源：山东大学 材料学院 责编：喻小唛
- 摘要：
- 此次调研与本专业结合，以调查了解现今市场上高分子制品在食品包装上的应用及在食品安全领域的影响为目的。据悉，塑料高分子制品作为今日市场上食品包装的翘楚，以起质量轻、使用方便、成本低等优势备受人们的青睐。但随着该类食品包装的兴起，其后的安全问题也引起了人们的关注。一些塑料制品由于无法耐受高温，重油等原因不易作为食品包装，食品塑料包装的不当使用很容易危机人们的身体健康。
【CPP114】讯：近日，山东大学材料学院“食为安”暑期社会实践团队来到山东潍坊，就当地食品包装安全展开调研活动。此次活动主要以实地考察和走访调研为主，队员们在调研活动中掌握了新鲜蔬菜水果的物流分配和包装情况的第一手资料。
此次调研与本专业结合，以调查了解现今市场上高分子制品在食品包装上的应用及在食品安全领域的影响为目的。据悉，塑料高分子制品作为今日市场上食品包装的翘楚，以起质量轻、使用方便、成本低等优势备受人们的青睐。但随着该类食品包装的兴起，其后的安全问题也引起了人们的关注。一些塑料制品由于无法耐受高温，重油等原因不易作为食品包装，食品塑料包装的不当使用很容易危机人们的身体健康。
队员们最终选择了位于潍坊市昌乐的蔬菜基地作为主要调查地点。该基地所种植蔬菜部分发往潍坊市公安局餐厅，部分作为福利发放给各职员。而在蔬菜发送前一般都进行包装，包装方式多样，包括塑料包装、盒式包装以及箱式包装等等。队员们通过实地调查及向相关工作人员了解得知，现在的蔬菜包装，塑料包装多应用于蔬菜水果的直接包装或零散包装，在包装后再放入盒子或箱子中统一分配。且塑料包装多应用聚乙烯等可包装食品用的材料。而外包装盒包装箱有应用塑料的，属于工程塑料，质轻，便于运输。总的来说在各方的监督下，现在的食品包装领域已越来越重视包装材料的安全性了，而包装中的塑料包装也在向低污染处发展。
此次调查活动中，队员们通过前期的资料搜集及后期实地调研充分把书本上的知识与实践相结合。至此，历经近一周的“食为安”在潍坊地区的调查活动暂告一段落，之后团队还将对调查结果进行进一步分析，为下一步的调研提供必要的保障。
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此次调研与本专业结合，以调查了解现今市场上高分子制品在食品包装上的应用及在食品安全领域的影响为目的。据悉，塑料高分子制品作为今日市场上食品包装的翘楚，以起质量轻、使用方便、成本低等优势备受人们的青睐。但随着该类食品包装的兴起，其后的安全问题也引起了人们的关注。一些塑料制品由于无法耐受高温，重油等原因不易作为食品包装，食品塑料包装的不当使用很容易危机人们的身体健康。
队员们最终选择了位于潍坊市昌乐的蔬菜基地作为主要调查地点。该基地所种植蔬菜部分发往潍坊市公安局餐厅，部分作为福利发放给各职员。而在蔬菜发送前一般都进行包装，包装方式多样，包括塑料包装、盒式包装以及箱式包装等等。队员们通过实地调查及向相关工作人员了解得知，现在的蔬菜包装，塑料包装多应用于蔬菜水果的直接包装或零散包装，在包装后再放入盒子或箱子中统一分配。且塑料包装多应用聚乙烯等可包装食品用的材料。而外包装盒包装箱有应用塑料的，属于工程塑料，质轻，便于运输。总的来说在各方的监督下，现在的食品包装领域已越来越重视包装材料的安全性了，而包装中的塑料包装也在向低污染处发展。
此次调查活动中，队员们通过前期的资料搜集及后期实地调研充分把书本上的知识与实践相结合。至此，历经近一周的“食为安”在潍坊地区的调查活动暂告一段落，之后团队还将对调查结果进行进一步分析，为下一步的调研提供必要的保障。
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