英国联邦安全署公布自愿遵守过敏性标签指令
2006-07-15 09:54:14.0 来源：中国食品产业网 责编：中华印刷包装网
英国联邦安全署已经公布了一个指令，目的是为了帮助英国食品企业针对消费者的过敏问题给予标签标明建议。
过敏反应管理和建议性标签指令，这是自愿的，利用优秀惯例帮助所有各种大小经营提供更加适当的建议性标签，从而消费者能够更加清晰的理解。
“英国有150万人有过敏反应，完全告诉消费者购买食物中的成分是非常重要的，”联邦安全署食物过敏分部部长说道。
“当进行彻底的危险指数测试时，必须使用建议性标签，因为过敏性交叉感染是非常危险的。有关可能存在过敏物质的警告性标签也许会限制消费者对物品的选择，以及会减轻警告性标签的影响度。”
当局宣称，一系列警告性标签例如也许含有坚果被广泛地应用于预先包装食品中，而许多消费者不能辨认其中的危险甚至会忽略过敏性物质。与故意增加配料情形不同的是，没有法令规定控制可能存在过敏性物质的标签，有可能在食物运输过程中导致交叉感染。
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