唐山要求所有餐饮单位必须使用预包装食用油
2012-10-23 09:10:56.0 来源：中国网 责编：陈培
- 摘要：
- 为防止地沟油或不合格食用油流入生产、流通和餐饮服务环节，近日唐山市政府食安办组织质监、工商、食药监、工信等部门开展散装食用油监管工作，要求所有餐饮单位经营使用预包装食用油，规范落实索证索票制度、进货台账登记制度。
【CPP114】讯：为防止地沟油或不合格食用油流入生产、流通和餐饮服务环节，近日唐山市政府食安办组织质监、工商、食药监、工信等部门开展散装食用油监管工作，要求所有餐饮单位经营使用预包装食用油，规范落实索证索票制度、进货台账登记制度。
该市明确了各监管部门的工作重点，质监部门加强对食用油生产企业(含获证的分装企业)和使用食用油的食品生产企业的监管，食品生产企业不得使用来源不明的食用油；工商部门加强对流通环节监管和引导，力求全市范围内所有农副产品批发市场及农副产品批发市场外的食品个体工商户、食品经营企业不经销散装食用油；食药监部门加强对餐饮服务单位的监管和引导，全面推进所有餐饮单位使用预包装食用油；工信部门加强对食用油生产企业和使用食用油的食品生产企业的行业指导和宣传教育，强化诚信经营、遵纪守法意识，自觉不出售散装食用油。
据介绍，唐山对经营使用散装食用油的单位均详细检查索证索票，并提高抽样率，以严格审查进货渠道。
该市明确了各监管部门的工作重点，质监部门加强对食用油生产企业(含获证的分装企业)和使用食用油的食品生产企业的监管，食品生产企业不得使用来源不明的食用油；工商部门加强对流通环节监管和引导，力求全市范围内所有农副产品批发市场及农副产品批发市场外的食品个体工商户、食品经营企业不经销散装食用油；食药监部门加强对餐饮服务单位的监管和引导，全面推进所有餐饮单位使用预包装食用油；工信部门加强对食用油生产企业和使用食用油的食品生产企业的行业指导和宣传教育，强化诚信经营、遵纪守法意识，自觉不出售散装食用油。
据介绍，唐山对经营使用散装食用油的单位均详细检查索证索票，并提高抽样率，以严格审查进货渠道。
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