一次性筷子流通在中小型餐馆 包装没有正规标识
2013-04-02 16:13:26.0 来源:东北网 责编:王岑
- 摘要:
- 一次性筷子顾名思义就是使用一次就丢弃的筷子,我们通常又称之为“卫生筷”、“方便筷”,因其省时方便受到餐饮业的青睐。一次性筷子是社会生活快节奏的产物。
【CPP114】讯:一次性筷子顾名思义就是使用一次就丢弃的筷子,我们通常又称之为“卫生筷”、“方便筷”,因其省时方便受到餐饮业的青睐。一次性筷子是社会生活快节奏的产物。但是一次性筷子的生产需浪费大量林木资源,加之在生产和流通环节存在卫生隐患,在给人们带来方便的同时,也带来了健康方面的威胁。
流通在中小型餐馆
记者走访了解到,一般快餐店、美食广场、烧烤店等一些小型餐馆使用一次性筷子比较普遍。在一家快餐店记者看到,一次性筷子裸露着装在一个用过的鸡精桶里,顾客用时随意抽出一双。老板介绍,“这种筷子用过不用刷直接扔了,为了方便省时一般的小饭店都使用这类筷子,很少有顾客反映不卫生的问题。”记者看到这种现象在小吃部、路边摊并不少见,有的为了方便干脆随意抓一把散扔在桌子上,虽然外面套了塑料袋,可里面的筷子卫生与否令人难以判断。
在一家大型美食广场正在吃饭的一位女士说,“我们同事每天都到这来吃午餐,商家提供的都是这种一次性筷子,我觉得是为了省事,用完了省得刷,一扔了之,并没考虑到卫生的问题。”
包装没有正规标识
随后记者走访了几家餐具批发店了解到,一次性筷子有两种,一种是木质的,一种是竹制的,价格非常低廉。在三利市场一家干调店老板介绍,“饭店批发的话这种好点的圆形外面套袋带牙签的,每包4元钱,一包里60双左右,每双筷子不到7分钱,还有一种扁形的更便宜,每双在3分左右。”
记者看到便宜的筷子,并没有套包装,都是一捆捆的,老板说用这种筷子一般都是小吃部用得多,他们每次批发都是一编织袋,里面大概1千多双,没有包装,想要包装可以单独购袋,回去后自己套。问起这样散装卫生吗?老板说,“进货时就是这么来的,存放时都特别注意,不会受潮肯定能用,这种筷子哪有什么保质期,只要不受潮长毛变型,都能用。”很多经销商都表示,没听说过一次性筷子有保质期。
据相关资料表明,质检总局在2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中指出,一次性用品最小包装单元上应该对产品保质期有所标注。记者看到筷子的包装袋上都印有高温消毒的字样,但无论包装箱还是包装袋上都没有厂名、生产日期、保质期等字样。
自备餐具卫生环保
一次性木筷造成大量林地被毁的问题日益凸显,在今年的全国两会就有人大代表指出,我国每年生产800亿双一次性筷子,相当于要砍伐2000万棵生长20年的大树。浪费资源且不说,一些无良生产商,在制作过程中经过多道化工原料的加工处理,一次性筷子上产生多种化学残留,这些残留严重威胁着人体的健康,也曾多次被媒体曝光。
相关资料显示,早在2005年,国家质检总局、国家标准委就已经联合出台了一次性筷子的国家标准,在食品添加剂的使用中,只有二氧化硫被允许有一定残留,且具体残留量有着严格的限制。也有专家表示过,经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月,一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。可见别小看这小小的一次性筷子,它可是有保质期的,过了保质期它就是危险品。
很多市民对一次性筷子引起了警觉,有些人已选择自备餐具。于女士说,“早就听说一次性筷子不卫生,每次上饭店吃饭都提供一次性筷子,即便有的饭店提供的重复使用筷子用着也不放心,因为不知道是不是真消毒了,所以我包里准备了盒装的不锈钢筷子和勺子,这样既卫生又环保。”多数人也都表示,在食品安全备受关注的今天,要防止病从口入,在外用餐最好还是自备餐具,这样既卫生又很大程度上减少了浪费。
流通在中小型餐馆
记者走访了解到,一般快餐店、美食广场、烧烤店等一些小型餐馆使用一次性筷子比较普遍。在一家快餐店记者看到,一次性筷子裸露着装在一个用过的鸡精桶里,顾客用时随意抽出一双。老板介绍,“这种筷子用过不用刷直接扔了,为了方便省时一般的小饭店都使用这类筷子,很少有顾客反映不卫生的问题。”记者看到这种现象在小吃部、路边摊并不少见,有的为了方便干脆随意抓一把散扔在桌子上,虽然外面套了塑料袋,可里面的筷子卫生与否令人难以判断。
在一家大型美食广场正在吃饭的一位女士说,“我们同事每天都到这来吃午餐,商家提供的都是这种一次性筷子,我觉得是为了省事,用完了省得刷,一扔了之,并没考虑到卫生的问题。”
包装没有正规标识
随后记者走访了几家餐具批发店了解到,一次性筷子有两种,一种是木质的,一种是竹制的,价格非常低廉。在三利市场一家干调店老板介绍,“饭店批发的话这种好点的圆形外面套袋带牙签的,每包4元钱,一包里60双左右,每双筷子不到7分钱,还有一种扁形的更便宜,每双在3分左右。”
记者看到便宜的筷子,并没有套包装,都是一捆捆的,老板说用这种筷子一般都是小吃部用得多,他们每次批发都是一编织袋,里面大概1千多双,没有包装,想要包装可以单独购袋,回去后自己套。问起这样散装卫生吗?老板说,“进货时就是这么来的,存放时都特别注意,不会受潮肯定能用,这种筷子哪有什么保质期,只要不受潮长毛变型,都能用。”很多经销商都表示,没听说过一次性筷子有保质期。
据相关资料表明,质检总局在2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中指出,一次性用品最小包装单元上应该对产品保质期有所标注。记者看到筷子的包装袋上都印有高温消毒的字样,但无论包装箱还是包装袋上都没有厂名、生产日期、保质期等字样。
自备餐具卫生环保
一次性木筷造成大量林地被毁的问题日益凸显,在今年的全国两会就有人大代表指出,我国每年生产800亿双一次性筷子,相当于要砍伐2000万棵生长20年的大树。浪费资源且不说,一些无良生产商,在制作过程中经过多道化工原料的加工处理,一次性筷子上产生多种化学残留,这些残留严重威胁着人体的健康,也曾多次被媒体曝光。
相关资料显示,早在2005年,国家质检总局、国家标准委就已经联合出台了一次性筷子的国家标准,在食品添加剂的使用中,只有二氧化硫被允许有一定残留,且具体残留量有着严格的限制。也有专家表示过,经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月,一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。可见别小看这小小的一次性筷子,它可是有保质期的,过了保质期它就是危险品。
很多市民对一次性筷子引起了警觉,有些人已选择自备餐具。于女士说,“早就听说一次性筷子不卫生,每次上饭店吃饭都提供一次性筷子,即便有的饭店提供的重复使用筷子用着也不放心,因为不知道是不是真消毒了,所以我包里准备了盒装的不锈钢筷子和勺子,这样既卫生又环保。”多数人也都表示,在食品安全备受关注的今天,要防止病从口入,在外用餐最好还是自备餐具,这样既卫生又很大程度上减少了浪费。
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