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藏“毒”塑料包装制品中国食品安全

2013-07-29 09:18:26.0 来源：IT168(北京) 责编：钱莹

摘要：: 按照世界卫生组织的定义，食品安全是食物中含有毒有害物质、对人体健康影响的公共卫生问题。无论发达国家还是发展中国家，消除食品安全问题，是每个国家共同的努力方向。食品安全专家认为，要消除食品安全问题，就从可能影响食品污染的根源开始。

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小C专访｜正博总经理范

小C专访·炜冈股份董事

　　【CPP114】讯：按照世界卫生组织的定义，食品安全是食物中含有毒有害物质、对人体健康影响的公共卫生问题。无论发达国家还是发展中国家，消除食品安全问题，是每个国家共同的努力方向。食品安全专家认为，要消除食品安全问题，就从可能影响食品污染的根源开始。

　　导致食物中含有毒有害物质的途径是非常多，其中材质不过关形成污染的“食品塑料外包装”应用最广泛、危害面最广。

　　一、塑料包装材料对食品安全造成影响

　　最近二十年中，我国的塑料包装制品行业得到飞速发展。国内不仅生产厂家众多，产品的品种也想当丰富，质量也达到了一定高的水平。据了解，几乎世界上有的包装材料，国内都可以制造。但是，在包装工业飞速发展的过程中，我国的塑料包装制品企业把主要精力放在了规模、产量、物理机械性能、耐高低温要求、抗介质侵蚀这些方面，而对包装材料本身的卫生安全性能却还不够重视。

　　在记者对国内塑料包装制品行业的走访中发现：不少复合包装材料的生产厂家，对原辅材料的采购、使用，到生产条件的完善，直到产成品的检测，都存在着一些不卫生、不安全的隐患。甚至，许多食品生产厂家，也在采用的包装材料对内容物和人体的卫生安全影响方面考虑不周，只注重牢度、强度、外观和价格，最多关心一下有无异味。总而言之，过去在包装材料对食品卫生安全以及包装材料对地球环境的潜在影响方面很少关注。这也是为何塑料包装制品会成为威胁食品安全的隐患的原因。

　　二、劣质食品塑料包装严重威胁人类生命安全

　　塑料包装带来的食品安全问题早已屡见不鲜:近日，某省工商局对其省内流通领域的食品用塑料包装容器商品质量进行专项监督抽查，发现多家企业生产的塑料容器邻苯二甲酸酯类增塑剂含量超标，其中包括婴幼儿喂哺餐具;2011年9月，央视财经频道《消费主张》栏目就在中秋节期间曝光了月饼托中含有大量超标的增塑剂;2012年6月，媒体曝光的五芳斋粽子霉变事件，经查实正是被违规使用的塑料包装从中作梗;2012年8月，国际食品包装协会的食品包装质量情况调查，曝光了广东地区多家大型连锁超市一次性塑料餐饮具蒸发残渣超标。

　　从以上的事件可以看出，劣质食品塑料包装严重威胁人类生命安全，而食品包装安全与食品质量同样重要。对此，记者认为，食品生产者应在食品包装上多下功夫，不仅要让包装材料质量过硬，并且在包装盒上清晰地告知消费者使用方法不当导致的后果。而作为消费者，或许我们无法左右厂家的包装，但可以行使慎重选择的权利。