月饼400多元就算高档 团购都要靠凑单
2013-09-03 14:53:51.0 来源：人民网—河北频道 责编：陈莎莎
- 摘要：
- 再过十几天就是中秋了，每年激烈的“月饼大战”今年显得冷冷清清。记者调查走访了多家超市及月饼店发现，今年月饼厂家不仅广告宣传明显减少，而且月饼礼盒趋于简装，不拼“奢侈”，改走“简约”。
“今年的月饼团购市场冷清，订单非常少。”多家月饼销售商说，每年中秋前都会提前预测今年月饼需求，确定好原材料采购数量，安排好生产计划。但今年倡导节俭风后，由于高端礼盒、公务团购等月饼消费需求的减少，要想销售得好，可能只有从零售市场找突破口了。
记者随后采访了石家庄部分销售月饼多年的星级酒店，很多酒店都是全员齐上阵，提高销售量。“很多老客户不打算订购了，今年自己的销售任务比去年的要重。”据一位在酒店工作的厨师透露，因为今年订单的减少，可能会影响到自己的整体业绩。
“如果量大走团购的话，我们还可以再优惠。量少的话，我们只有给你拼单走团购。单买走得是零售价，打八折，不合算。”在各大超市和月饼销售店里，销售人员都极力建议顾客团购，厂家主要想通过价格的差异刺激顾客消费。
记者算了一笔账，按20盒的量来算的话，华美一款郁金香系列的月饼零售价198元/盒可以做到125元/盒，团购价可以低至6折。也就是说，20盒月饼原价3960元，走团购仅需2500元，省了1460元。但即便是这样优惠的价格，销售人员仍表示，目前订购的顾客还不是很多，零散的订购只能等着拼成大单，厂家才有得做。
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