酒类行业很多打8折销售
　　
　　往年年底，高档白酒是一箱一箱地卖，而现在一周卖不动一件，高端的酒水已经开始滞销。
　　
　　作为年终消费的主角之一，酒类消费一直都比较活跃。然而今年除外，大量的年终公务宴请被取消，大量的单位团年活动被削减，直接影响到高档酒的销售。
　　
　　笔者日前走访渝北龙溪财信国际都市广场周边多家“名烟名酒”店，发现高档酒几乎少有人问津，原价700多元的53度酱香型茅台，现价只要475元，其他价格在500元左右的高档酒，基本都在打8折销售。
　　
　　一家酒水店老板介绍，往年年底，高档白酒是一箱一箱地卖，而现在一周卖不动一件，高端的酒水已经开始滞销。由于公务消费大幅减少，一般市民又很少有这个消费能力，年前囤货的商家只能打折促销。
　　
　　市酒类管理协会常务副秘书长高怀昌介绍，在国家禁令之下，高档酒水滞销已经是非常明显的事情。由于公务消费的减少，可能直接影响酒类行业三到四成的销售业绩。
　　
　　业界把脉及时转型未为晚也
　　
　　依靠公务消费的畸形市场被砍掉，还有助于行业规范，减少利用关系的竞争，促进企业将更多精力用在主业上来。
　　
　　与酒水类似，食品行业同样在经历送礼环境的嬗变。
　　
　　重庆重宾食品有限公司相关人士介绍，因为礼品市场的剧变，现在整个食品礼品行业销售下降三成左右，为此，食品行业也开始向绿色健康、原生态调整。
　　
　　转变是显而易见的，包装盒不再一味追求高端奢华，而是用朴实的牛皮纸包装，环保不浪费，所有价格超过600元的高端产品基本被砍掉。
　　
　　除标志性的重宾月饼和粽子这些节令性产品，重宾食品还开始将重心转向大众需求，生产特色凤爪、鸡翅、炸酱面。
　　
　　高档酒水的滞销，这种改变也并非全是坏事。市酒类管理协会常务副秘书长高怀昌说，虽然从短期看，酒类行业受到影响和冲击，但长期来看也有好的一面。许多酒企开始展开结构调整，将虚高的高档酒价格下调成中高档酒，将中高档酒下调成中下档酒，以适应越来越理性的大众消费者。
　　
　　“这实际上让老百姓可以用更便宜的价格，喝到更好品质的酒。”高怀昌说。