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我国酱类包装有待改革需更加多样化、精细化的产品

2014-08-20 09:23:55.0 来源：中国包装网责编：江佳

摘要：: 目前，我国酱类粘稠物品的包装分为二类：袋和瓶。但是无论是低档次的袋包装还是高档的瓶包装，都需进行进一步的改革和完善。

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【CPP114】讯：目前，我国酱类粘稠物品的包装分为二类：袋和瓶。但是无论是低档次的袋包装还是高档的瓶包装，都需进行进一步的改革和完善。在这一领域最新的进展是，一些调味酱开始使用铝塑复合包装，比如一些海鲜酱、肉酱等。这些包装印刷精美，可以延长货架期，但仍没有解决二次封合的问题。消费者购买后如不能即时食用完毕，仍需自己换包装；另一类的塑料瓶日益增多。广口PET瓶已经开始在果酱、芝麻酱等包装上使用，而沙拉酱包装瓶更是以PET瓶居多。

调味品包装设备需生产出更加多样化、精细化产品。目前我国引进的广口PET瓶生产线很少，一方面是因为需求较小；另一方面也反过来制约了PET广口瓶的应用。但随着颗粒类和酱类食品向高档产品的过渡，PET广口瓶有望成为这类调味品最主要的包装形式。我国酱类调味品包装主要采用瓶和袋，然而无论是哪一种包装方式，都或多或少地存在着二次封合欠缺等问题，还需要改进和完善。

玻璃瓶仍然占酱油、醋包装的主导地位。玻璃瓶透明、阻隔性好、价低，便于重复使用。虽然近年来塑胶袋、PET瓶和PE桶相继进入液体调味品包装市场，但玻璃瓶仍然占有主导地位。值得一提的是，以往玻璃瓶上单一的皇冠盖封口形式已经改变。可以说，皇冠盖的不可复封，是玻璃瓶包装的致命弱点。现在很多玻璃瓶在瓶盖方面做了改进，改用了塑胶瓶盖，以方便使用。还有些厂家在皇冠盖封口的玻璃瓶颈上挂有一只塑胶盖，这样，皇冠盖打开后可以换上这只塑胶盖反复使用。小容量的液体调味品如芥末油、辣椒油及某些高档生食酱油等，依然以玻璃瓶包装为主，但已全部采用了塑胶瓶盖。这一市场暂时还没有理想的替代包装出现。盐糖制品纸盒式包装是革新走向近年来，盐的种类发生了一些变化，加碘盐等一些功能型盐制品进入市场，已渐成主流。盐的包装增加了文字说明，从单一的塑胶袋包装开始转化，出现纸盒式包装。国外盐制品包装已经倾向于纸盒式包装，这也是我国调味盐包装的革新走向。