今日排行

本周排行

本月排行

: 【供应】全自动停回转

: 【供应】玛莱宝油墨

胶印油墨

胶印材料

丝印材料

月饼包装回忆：佛山老饼家的月饼招纸，你见过未？

2014-08-27 09:03:23.0 来源：南方都市报责编：江佳

摘要：: 上世纪80年代之前的月饼包装你见过吗？中秋临近，月饼迎来销量旺季。相比以往豪华包装，今年市面上月饼包装回归大众化，以较为朴实的姿态迎客。这让民间收藏者麦德楷颇为感慨，最近他从朋友处获得了80年代前佛山饼家用过的24张8款月饼包装招纸，并邀老友回忆当年月饼史，引发老街坊共鸣。

更多精彩资讯>>

小C专访｜正博总经理范

小C专访·炜冈股份董事

“当时阴历八月初一才开始做月饼，生产厂家门口挂满彩旗、彩灯，很隆重。”回忆起这些旧事，楷叔还很回味。那时楷叔开了家士多，每逢中秋前的农历初八至十二，是月饼最旺销的几天，家家户户提着绳子绑好的月饼走亲戚，送长辈。他会去佛山饼厂进货，高峰时士多店一天最多可卖出100多个月饼。

“豪华月饼华而不实，现在月饼回归古朴风气，这也是月饼包装的一个回归。”楷叔认为，改革开放是月饼包装的一个转折点，月饼包装从纸包到铁盒，再到各种精美豪华包装，进入了一个新时代，月饼包装经历了一次次华丽蜕变。自中央推行八项规定，月饼重新回归大众化包装，豪华月饼几乎销声匿迹，“这也是件好事。”

回忆

那些年我们吃过的月饼

50后祥叔

离退休职员

那时的白莲蓉油不多

小时候，我最中意吃纯白莲蓉了。那时候的白莲蓉和现在的不一样，包装比现在简单很多，四个圆月饼叠做一筒，然后用浅红色的纸包住。金黄的月饼皮上就简单地印了“白莲蓉”三个浅黄的字，花纹也很少。那时的白莲蓉油不多，但是咬下去还是很香甜松软，不太容易腻。

那个年代，月饼的品种不多，主要是单黄或双黄白莲蓉、五仁、纯白和豆沙。小的时候，临近中秋就经常缠着爸妈问什么时候过中秋啊，就是盼望着吃上香甜的白莲蓉。

60后孙叔

某机关饭堂职工

“掷死狗”知唔知是咩月饼？

在改革开放前，月饼限量限价供应，每个人只能领到一只月饼，还需要排队。当时主要是佛山饼厂生产，因为市场供应量不够，后来有些商业饼家开始制作月饼，如公正路上的双喜饼家、福宁路上的龙凤饼家和升平路的东方红饼家。其中双喜饼家最热销。主要是这家的月饼油水够多，意头又好。当时月饼用的是猪油，油多可以渗湿包装纸，当时人们生活贫困，油水不足，为此，大受欢迎。

当时买到的月饼自己没得吃，而是用来送长辈、乡下亲戚。最时兴的是一种叫“掷死狗”的饼，吃起来硬邦邦的，是仿制月饼制作的，主要用面粉压实，加一些很差的馅进去，满足那些买不起月饼的老百姓。80年代初，佛山香兰酒家参加中国月饼制作大赛，其中莲蓉月饼获得金奖，此后开创了月饼铁盒装的先河。