轻质包装的持续重视
  
  为了实现贯穿于整个供应链的可持续性发展和成本节约，包括食品和饮料在内的许多行业，越来越强调减轻包装重量。轻质包装对于促进环境的可持续发展很重要，因此品牌必须确保有效地应用这种技术来平衡环境影响与消费者体验。轻质包装演变，也被叫为“包装效率模型”就是一个范例。这种模型提供了一种能覆盖整个包装生命周期的整体分析方法。
  
  重要的是，该模型考虑了以下几个因素，制作中用到的资源；产品保护力；运输和展示效率；提供积极消费者体验的方法；和对寿命终止的影响。展望2015，如何在满足可持续发展的要求，耐用性保证和轻质和完整的客户体验这几者之间保持平衡，对品牌来说非常重要。
  
  无障碍开封的重要性
  
  每个人都遇到过很难打开的包装。无论是对很吃力地拆玩具包装的孩子，还是费力拆药的老人，减少不同类型包装的开封障碍都是一个明确的需求。公司发现防止开封障碍是确保和建立客户忠诚度的一种方法。最简单的解决方案是使用无需任何工具就可以打开的包装。在2015年，品牌必须继续认识到要将不难开封的包装与能缩短时间和减少麻烦的包装解决方案结合起来。反之，可能会导致客户满意度降低并对整体业绩产生不利影响。
  
  虽然上述趋势尚无法提供2015年包装产业发展的详尽清单，但我们还是希望这些描述可以作为一个有效的框架，来提醒供应商们应继续留意并优先考虑哪些问题。了解这些趋势并妥善整合要素，如包装的可持续发展和优先使用安全便利的涂层技术，能提高品牌的忠诚度，增强信誉，提高总体业务成果。
  2.现在，欧美诸国都使用组胺酶的量评价新鲜度。组胺酶是一种能够引起食物中毒的毒素，鱼放得久了就有可能生成这种东西。今后，在测定时同时使用K值测定和组胺酶的测定，就能更可靠地确保食品的安全性。
  
  3.使用嗅觉传感器（气体传感器）也可以评价新鲜度。氨系列中三甲胺（TMA）的气味与鱼类不新鲜（腐臭味）时的味道相同。所以我们可以尝试地使用TAM氧化物半导体作为测定传感器。例如使用钌-氧化钛测定时，其电阻将随着鱼的劣化程度而减小。所以利用电阻的减小也可以评价新鲜度的降低程度，可用于水产品的保鲜包装。
  
  4.还有关于利用多膜电位计型味觉传感器对仪器的味道和品质进行评价的报道，使我们今后的食品包装变得更加安全。