更加环境友好

  互联网外卖的发展给人们的生活带来了极大便利，吃过外卖后将一次性餐盒餐具用方便袋一扎随手丢进垃圾桶，不用洗碗带来的便利却产生大量垃圾，对环境也造成了很大负担。

  如今已经有很多外卖包装选择纸质包装，但由于中餐的特性，食物多含汤水、油脂，还是离不开塑料餐盒。而普通塑料餐盒、餐具主要成分是聚丙烯，包装袋主要成分是聚乙烯，均是不可降解的普通塑料，也是造成“白色污染”的主要源头之一。

  根据美团外卖、饿了么、百度外卖等公布的数据，这三家外卖平台的全国日订单量大概在2000万单左右，按每单外卖包装重量70克来算，每天会产生14000吨这样的垃圾。

  降低环境压力，主要思路是选用取代塑料一次性使用制品，以及外卖配送包装和方式上的创新创造。

  选择短时间内容易自然降解的包装材料，也是一种增加环境友好度的方式，如纸浆餐盒，上文提到的甘蔗纤维餐盘，就属于有机可降解的材料，但这一类包装的成本往往比一般餐盒要高，被普遍使用还需要时间。

  除了包装材料本身外，筷玩思维注意到，一些品牌开始把餐盒做得十分精致，让顾客用餐之后舍不得丢掉，洗干净后重复利用，也是非常能吸引复购的方式。

  如沙拉品牌“沙绿”，黑色的餐盒和装酱汁、水果干果配料的小玻璃罐，由于颜值可观，白领们将清洗干净后的包装来存放厨房小物、办公小物以及居家物件。

  有机构曾进行过一次“你愿意花钱让外卖更加环保吗”的网络调查，调查结果显示：超6成网友愿意为外卖包装更加环保买单。

  随着消费观念的进化，追求环保也会成为很大一部分人群在意的内容，有朝一日谁家的餐具更环保、重复利用率更高，某种程度上也意味着会吸引更多消费者。随着消费者环保意识的提升，具有环保理念的餐盒包装设计将会具备更多品牌优势。

  结语

  精致的外卖包装必然会带来成本的增加。一般常见的透明塑料打包盒一个约在0.5元，一份含有几个打包盒的外卖包装成本约在1.5元以上。

  如果是印有店家Logo的定制餐盒，不同的塑料盒套装在一个纸壳中，配上一套装有纸巾、筷子、勺子及牙签的餐具包，再外套一个印有Logo的纸兜，一套包装下来差不多需要7块钱。

  装盘是堂食出品的最后一道重要工序，外卖包装可以说是外卖O2O里的“装盘”概念，精良用心的包装的确会大幅增加经营成本，但餐企通过包装赢得了更多的顾客，增加了销量，消费者甚至可能会因为外卖盒的贴心、暖心，被商家对待食物的细心而忽略配送时拖延的时间或者其他问题。

  平台化下的外卖O20行业里，外卖食品的生产、包装与配送、评价发生了分离。商家主动地从外卖包装的设计上解决用户痛点，率先多角度提升外卖消费的体验，才能抢先从数百个外卖商家里脱颖而出，从包装这个层面构建自己的产品认知体系和品牌辨识度。