葡萄酒制造商与零售商的RFID要求

  虽然超市和专卖店的葡萄酒来自很多不同的工厂，但是近几年美国市场的趋势是越来越集中化，因为土地和操作的成本暴涨，竞争更加激烈，酿酒厂在不断合并从而形成规模效益，还有一些酿酒厂被其他大品牌收购，例如星座品牌公司，Diageo和Chalone葡萄酒集团。EJ Gallo是美国领导葡萄酒生产商，世界第二大葡萄酒集团。凭借其巨大的销售量，Gallo也被列入沃尔玛第二批必须完成禁令的领导供应商名录，在2006年1月之前在运往沃尔玛的货盘和货箱上都贴上RFID标签。

  根据AMR调查公司的报告，消费品公司要完成沃尔玛要求的花费在2500万美元左右。但是葡萄酒厂商面临的困难和情况的复杂性比其他任何消费品公司都大，这是因为美国葡萄酒销售商为了遵守国家法律必须使用当地分销商。为满足沃尔玛要求，葡萄酒制造商并不能仅仅开发使用自己内部的RFID系统，他们必须和分销伙伴一起来共同完成要求。实际中，象Gallo这样的公司酒不得不依靠供应链伙伴来确保制造者达到要求，另一方面，分销商如果使用RFID标签，至少在短期内可以为主要的生产商带来增值服务。

  随着零售商所要求范围的扩大，更多的葡萄酒公司都需要至少在货盘和货箱上使用RFID标签。对于葡萄酒行业，需要从不同角度考虑不仅要完成要求还要评估RFID为企业内部带来的潜在好处，提高生产过程和成品的追踪和监控。酿酒厂不仅想通过在成品的货盘和货箱上使用RFID标签来提高内部管理操作，并且也想在成产过程中的木桶上使用RFID标签。在英国，Trenstar和Scottish Courage Brewing公司展示了如何使用RFID标签更好实现对盛酒桶的追踪。他们的应用显示了通过使用特殊材料制造标签天线和选择合适位置在容器上安装RFID设施将大大提高液体目标物的读取率。葡萄酒制造商还可以使用传感技术的RFID标签监控能够影响酒品质量的酒桶所在环境温度的变化。

  在葡萄酒制品产品水品的标签应用似乎比其他任何食品和饮料的市场需求更强烈。哈佛商学院Jonathan Byrnes认为在低价值百货商品上使用RFID的成本收益比太高。但是，对于酒水饮料来说，使用RFID的投资回报率要高的多，因为标签价格相对与其他百货商品的价格要高的多。

  美国葡萄酒行业的市场结构同样表明了在葡萄酒瓶上使用RFID标签的重要性。如果将每瓶7美元作为高价和低价葡萄酒的临界点，那么低价葡萄酒的销售量占到70％，而葡萄酒制造商62％的利润却来自高价葡萄酒销售。因此，葡萄酒制造商从更高的安全性和更好的控制以及市场价值三方面考虑，想在高价产品中推广标签的使用。

  液体对RFID技术的挑战

  虽然在经济和安全效益方面RFID具有它自身的优势，但是在物理性质方面RFID的液体物品应用确实存在障碍。关于液体和金属影响RFID标签读取准确性方面有很多报道，含水量高的物体能够吸收无线电波，和固体物品相比，读取准确率降低了20％。当读取装有液体物品的货盘上货箱信息时，只能读取货盘周围的货箱，由于无线电波的反射或被吸收，中间的货箱无法正确读取。Intermec公司产品市场总监Dan Bodnar认为："不同的产品读取时具有不同的特点，例如，液体本身对电波产生的干扰较小，因此如果将标签安放在货箱顶部效果会比较好。"不管是货盘还是单个商品，如果RFID标签被安装在酒瓶的颈部或顶部，而不是安装在酒瓶底部，标签的读取率将被大大加强。不管在什么情况下，如果将标签贴在酒瓶的底部，由于电波信号都要穿过最多的液体部分，因此读取率将被大大降低。
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