元素标签在食品包装印刷中的应用
2007-01-06 00:00:00.0 来源：中国食品工业 责编：中华印刷包装网
假伪劣食品问题关系到国计民生，来受到各国政府与民众的高度关注。中国是人口大国，也是食品类产品的生产和消费大国，但是长期以来，中国的食品安全问题不容乐观。商务部2005年《我国流通领域食品安全状况的调查报告》显示，尽管目前上市食品安全状况逐年好转，但食品安全仍存在超标，法律法规缺失、检测及环保体系不健全等问题，消费者对任何一类食品安全性的信任度均低下50％。
近年来，在打假过程中所出现的问题主要有以下几点：
1．假冒分子向集团化、专业化方向发展，仿制产品数量大，分布广泛，产品仿制程度较高，消费者不易凭借感观直接辨别真伪。
2．产品防伪技术有瑕疵，防伪强度较低，防伪时间较短，给了假冒分子以可乘之机。在执法检查中无法大面积检查，不能够做到无损检验。
3．缺乏打假的工具。在历次打假的过程中，缺乏可以当场辨别产品真伪的有效工具，错失许多打假的机会。
4．缺乏有效的证据支持。由于目前所采用的防伪技术主要是依靠感观检测，因此即使发现了假货也很难提供有力的法律证据。目前，多数是靠实验室检测出伪造品质量不符合国家标准的报告作为证据材料，时间周期长，覆盖面窄。
5．只打造假，难打流通。企业通常与政府部门配合打击造假窝点，但由于造假者多、流动性强、分布范围广，抓住一个却可能放跑十个。而且，即使抓住了造假苦，其生产的假货仍在冲击着市场，所以还要打击对流通市场中的知假贩假者，而现有的防伪技术无法满足及时鉴别真伪的要求，难以查寻流通领域中的假货。
6．缺乏认证主体。在政府打假过程中，因为烟草产品的防伪技术缺乏认证的权威主体，难以将正品与假货准确区分，面对这种情况，政府只能将所有应用了防伪技术的产品部视为正品处理。
因此，需要一种能够完全解决上述各种问题的综合性防伪解决方案，尤其是在食品包装印刷领域中，亟需要综合性防伪解决方案。以下重点介绍“元素标签”技术，它能够很好地解决在产品防伪和打假维权中出现的各种问题，芹提供了诸多附加功能。 (divid)
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