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奶制品标签抽检不规范情况严重

2007-01-13 00:00:00.0 来源：慧聪网印刷行业频道责编：中华印刷包装网

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近期，国家工商总局公布了《流通领域奶制品商品质量监测情况通报》，该局对多个城市的奶制品商品进行质量监测，监测结果显示，合格率为89%，其中，标签不合格的比例占不合格商品的77.3%。标签不合格的项目主要是未按照新实施的标签标准的规定标示“所强调配料的添加量”、配料内容不具体等。此外，还包括微量元素或者维生素的实际含量与商品标签标注值不符。

标签不合格表现在三方面

含糊其词的“冷藏最佳”。活性菌饮品通常是要“低温冷藏”的。有的企业在产品报批文件中明确写到要“2至3℃保存”，但在产品上却没有进行标示，或只标示的是“冷藏最佳”。“冷藏最佳”的潜台词就是可以不冷藏，这种活性菌饮品如果被放置在常温环境下，活性菌就会变成死菌，失去了原有的价值，而有的消费者购买时最看重的或许就是这种活性菌，所以这会构成对消费者的欺骗。

夸大蛋白质含量。据透露，某品牌的果粒酸牛奶产品宣称其蛋白质的含量达到了2.8%。但乳品专家在评估后认为，该产品的蛋白质含量不可能有这么高，而可能是处于2.3%左右，最多也就是2.5%。

饮品取名不规范。有的企业在给产品取名时不规范，造成产品的叫法不符合国家标准。如乳酸饮品，有的企业就取名为“××乳酸奶品”。这样的名字易在消费者中造成误会，以为产品是酸牛奶，但实际上，乳酸饮品并不属于牛奶类产品，而只是饮料类产品。

小小的标签出问题都会放大到企业的所有产品，导致品牌形象受损，它的杀伤力绝不亚于质量问题。” (divid)

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