我国无菌包装发展与世界之比较

据报道，国外发达国家的液体食品包装中，无菌包装已占65％以上，每年的增速超过5％。光是纸盒无菌包装，全球每年就消耗1000多亿个，仅将容积为250ml的纸盒计算折合成耗用复合纸达100多万吨。制造这些复合材料需用纸板70多万吨、塑料10多万吨、铝箔5万多吨。这1000多亿个纸盒按250ml0．05美元计，其销售值达50亿美元，加上其它样式的无菌包装以及被包装的产品和外包装将达200亿美元以上。

目前，中国无菌纸盒年消耗量约为100亿包，折合人民币40多亿元，市场上一只250ml的利乐包装盒，其价格在0．4元左右。随着国内消费者对牛奶、果汁等饮料需求量和质量要求的不断上升以及中药制剂业的发展，中国无菌包装市场的需求每年将以20％~3O％的速度增长，按照这个形式发展下去，未来五年中国国内还有近300亿元的市场空间。但是我国无菌包装发展水平与世界水平相比，还存在一定差距。

1．无菌包装的食品消费。以纸盒包装为例，有的国家人均年消费量已达100多包，全世界人均也接近20包，而我国人均年消费才2包多。

2．无菌包装与同类包装所占比重。国外发达国家的无菌包装已占同类产品包装的65％以上，有的己超过70％，而我国只占5％。

3．无菌包装的发展速度。国外发达国家平均每年以5％以上的速度递增，增速最高超过8％。而我国无菌包装一直以来发展比较缓慢，近几年也有不少企业开始开发这种无菌包装材料，但大多数市场仍被国外企业占有。

随着人们生活水平的提高，环保呼声日益高涨和白色污染治理力度的增大，传统的软包装材料势必被这种新型的纸铝塑复合无菌包装材料所取代。

现阶段无菌包装市场格局

无菌灌装技术长期被欧洲国家垄断。目前，我国液态奶市场广泛采用利乐包，其灌装技术由瑞典利乐公司掌握，这家公司掌握着中国90％以上的液态奶灌装生产线。据利乐的竞争对手反映，客户在合同约定的期限内无权选择其它包装材料，并迫使灌装机客户长期以来使用该公司的包装材料，达到排斥其它竞争对手的目的。该公司还采取了其它一些手段，包括：停止、限制供应灌装机零部件，迫使客户不敢与其它竞争对手订购物美价廉的包装材料等。如在无菌枕包灌装机上采取分期付款，但付的不是钱，而是几年中订购额定数量的包装耗材的承诺，拴住了客户未来若干年的耗材生意。有关客户如果在此期间尝试性地使用了别人的包装耗材，就会遭到没收并拉走设备或者不提供维修配件、技术服务，以迫使客户企业别无选择地使用“利乐包”。

去年11月27日，世界新鲜牛奶和果汁饮料无菌包装巨头之一，瑞士SIG集团康美包(苏州)有限公司宣布，其设在苏州工业园区的纸盒包装材料制造厂开始动工建设。这将是SIG康美包在中国设立的第一座生产厂，标志着中国无菌包装市场格局进入了全新阶段。

目前，SIG康美包在中国的无菌包装生产线已从1987年的1条增加到去年的50条。其过去三年在中国的销售业绩都是成倍增长。目前康美包大约有20多个中国客户，乳品客户大多在东北、内蒙古，饮料企业则大多在南方。康美包期望未来几年内在中国市场实现20％~30％的市场增长率，以争取尽可能多的中国市场份额。

但是中国的饮料市场并没有因为康美包、国际纸业等国外企业的进入而出现更好的前景，垄断依旧存在。无菌包装的灌装线仍然给我们本土的饮料和乳制品的发展带来了很大的限制，很大程度上制约了国内无菌包装材料的发展。中国大约95％的无菌包装材料市场仍然控制在外企手中，外企对国产包装市场的垄断并没有结束，给国内的无菌包装灌装设备以及包装材料企业带来的压力将越来越大，国内企业任重道远。