与饮料多变的包装相比，啤酒的外包装显得很单调，容量大多为640ml，颜色也以绿色和白色为主。面对多变的市场和逐渐个性化的消费，啤酒的包装也开始求变，寻找更多的商机。

吸引眼球的异形瓶增多

随着产品更新不断加快，产品质量不断提升，生产成本不断下降，迫使啤酒的包装将向差异化的方向发展。石家庄“三九集团”的三九啤酒一直以640ml为主。在去年3月份，三九集团重点推出容量为500ml的快乐u啤，上市之后受到了消费者的喜爱。

目前，啤酒生产大省山东，640ml装的啤酒越来越少，规格不同的异形瓶逐渐增多。这些异形瓶一方面给消费者带来更多的选择，另一方面也满足了消费者的求新、求异的心理。山东的克利策啤酒曾生产过750ml装的啤酒。在当地市场风靡一时，主要就是抓住了消费者的求异心理。目前，听装啤酒的主要容量为330ml，而青岛啤酒在今年则推出了比其它听啤稍高的醇厚听啤酒。在北京、上海两地，这种啤酒受到了年轻女性消费者的欢迎，主要是它的容量适中，喝一罐既可以满足饮用的需要，又不会喝醉，并且它的包装很精美，显得很有档次。

小瓶装啤酒进入宵夜市场

现在，大部分啤酒企业使用的是容量为640ml的玻璃瓶，由于容量大，加上经营者运输保管的不当以及消费者使用不正确的方法开启瓶盖，造成瓶爆的事件时有发生，而采用小瓶装，一方面可以降低生产的成本，另一方面也可以减少瓶爆的几率。从市场的角度来看。销量最大的640ml装啤酒一般走流通渠道，市场的零售价大多在2元／瓶左右，因为便宜，市场竞争较为激烈。而小瓶精装啤酒适合做夜场，利润空间大。

在夜场中，小瓶装啤酒还有很大的市场空间。因为在夜场中，主要的品牌集中在百威、喜力、科罗娜、嘉士伯等国外的大品牌，国内的燕京、青岛、华润的优势不是很明显。比如在郑州的KTV、酒吧等夜场，喜力最贵，100元5瓶。哈啤、金威、帝牌100元8瓶。但它们只占据了一定的份额。此外，还有一些杂牌价位不低，但销量也很大。使各大品牌很难形成垄断气候，因此，国内的啤酒企业在夜场中站到了同一个起跑线上。这一市场也适合中小啤酒企业介入。

日前，我国的消费群体日趋年轻化，消费者的品牌认知度低。夜场消费者的年龄越来越低，他们求新、求异，但消费理念并不成熟，对啤酒的品牌、口感等认知度也比较低。小瓶啤酒包装精美，迎合年轻人的消费心理。可以说，啤酒消费向精品化、小包装发展的趋势日益明显，而夜场也正呈现出前所未有的巨大增长潜力。

色彩包装让消费者眼花缭乱

啤酒外包装的颜色主要是绿色和白色。还有一部分棕色啤酒，与饮料市场多变的包装相比，显得较为单调，难以在视觉上给消费者形成冲击。今年安徽龙滓啤酒厂经过市场调研，发现消费者对红色的包装很认可，同时饮料市场也有红色包装，于是，在安徽市场上推出大红包装的龙津纯生品格啤酒。这种啤酒上市之后，新奇的包装迅速抓住了消费者的眼球，取得了不俗的销售业绩。面临着越来越个性化的消费市场。今后将会出现更为多彩的啤酒包装，也许在今后的某一天你会发现货架上的啤酒也将色彩斑斓。