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包装瘦身让月饼返璞归真

2005-09-14 12:02:00.0 来源：生活日报责编：vv

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　中秋月饼不仅仅是食品，更承载着与团圆、亲情密切相关的多种民族美德。济南市食品工业办公室专家在接受采访时指出，过去几年商业利益驱动的过度包装倾向，亵渎了普通消费者对中秋月饼的朴素感情，也阻碍了月饼产业的健康发展，月饼包装瘦身后，作为中秋节主角的月饼将回归健康本色。

　　“吃月饼就意味着团圆团聚，我每年都要买一些，从来没买过那些看上去精美、价格太贵的。”11日，正在家乐福超市选购月饼的杨先生告诉记者。 35岁的杨先生在省城一家大型企业工作，在选购了4盒包装精美、价格为68元的盒装月饼后，他特意来到散装月饼摆设位置挑选了6块不同口味的本地月饼， “盒装的送到两边老人那里，散装的一家三口尝尝。”他告诉记者。

　　像杨先生这样理性消费的顾客越来越多，记者采访省城多家大型超市了解到，伴随天价过度包装月饼在大型超市的销声匿迹，散装月饼和价位在50—100元间的盒装月饼成为市场的主角，“价格便宜了，买的人多了。”银座超市食品组工作人员对记者说。

　　一位资深市场人士说，每年中秋，皓月当空，全家团聚，品月饼赏月，尽享天伦之乐，这才是真正意义上的中秋文化。可是近年来，这种月饼情结却被其他的东西冲得越来越淡。近年来，月饼作为礼品的辅助功能得到了极大的强化和张扬。礼品化、高档化和公关化，是近年来人们赋予月饼的特殊使命。买月饼者醉翁之意不在吃，月饼已经成为了一种冠冕堂皇的送礼方式，成了拉关系的敲门砖，月饼的传统文化意味遭遇了巨大的现实冲击。

　　“月饼包装瘦身以后，中秋月饼将向着象征亲情团圆的本色回归。”济南市食品工业办公室苏润衡主任指出，往年大批上市的过度包装月饼多来自于南方省份，茶叶、洋酒、光盘、古书、古钱币、信用卡、琵琶……不管与月饼有没有关系，不管是大是小，所有的东西都可以装在月饼盒里搭售。今年国家为月饼包装出台了瘦身规定，来济南的南方月饼品牌明显减少。苏主任认为，月饼的传统功能并未因此削弱，反而更利于月饼文化的发展。

　　有关专家同时强调，为月饼包装瘦身并非否定月饼包装，亲朋好友之间赠送月饼是一种健康的习惯，因此简单、精致、漂亮的包装也非常重要。防止月饼异化成不正之风的承载物，适度进行包装，这应该是国家立规为月饼包装瘦身的意义所在。

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