纳米技术的应用，食品包装前景喜人
2007-05-11 00:00:00.0 来源：中国包装网 责编：中华印刷包装网
著名咨询公司HelmutKaiser预计，食品饮料包装行业有1000亿美元的市场空间，因而纳米包装拥有巨大的市场潜力，未来10年25％的食品包装企业将采用纳米技术。
纳米技术的应用越来越广泛。在食品和饮料包装领域，纳米技术的应用可以改善包装材料，延长使用寿命，提升食品质量，实现包装的抗菌透气性，多功能智能包装正在取代传统包装。采用不同的纳米结构，塑料包装能允许水分和气体穿过，满足水果、蔬菜、饮料和葡萄酒等食品的包装要求。此外，纳米技术还能使包装材料具有避光阻燃保温功能。
3年前市场上的纳米产品不到40种，现在已经超过了250种。2004年纳米产品的全球销售额就高达8.6亿美元；而在2002年，纳米产品的全球销售额只有1.5亿美元。
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