中秋佳节，合家团聚，品尝月饼，共享天伦。圆圆的月饼，寄托着老百姓对国泰民安的期盼，对风调雨顺、五谷丰登的祈祷，对欢乐幸福的追求。今年9月25日是中秋节，然而走进让人眼花缭乱的绵阳月饼市场，感受却是：如今的月饼咋就吃不出以前那种味道？”

月饼身价高涨变了味

中秋渐行渐近，记者在绵阳部分超市、商场专柜看到，琳琅满目的月饼让人眼花缭乱，一盒盒包装精美，价格不菲，部分月饼还搭上了高档烟酒、金银首饰、茶叶茶具等，本是“主角”的月饼倒成了陪衬。记者发现，这些动辄千元的豪华月饼，看的人多，买的人少，普通市民几乎不买账。即便有些买主，看样子也多半是买来作为礼物馈赠的。不少市民感叹，如今的月饼虽然价格贵了，味道却淡了，几乎失去了传统节日食品的特定身份，成为了一种礼物。

去年，国家质量检验检疫总局和国家标准化委员会开始实施强制性国家标准GB19855-2005《月饼》，对月饼这样定义，“月饼：使用面粉等谷物粉、油、糖或不加糖调制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成在中秋节食用为主的传统节日食品”。《月饼》中还规定：包装的成本不能超过月饼价格的25%。

一位工商界的老同志在同记者谈到中秋月饼这一话题时说：“这些年，月饼文化被人们推崇的同时，被商家带入了歧途，不该赋予月饼种种特殊的附加值，成了与吃无关的特别载体，是有其更深层次的社会原因的。与高价烟酒一样，买的不吃，吃的不买；送的吃不起，收的不愿吃，人们的心态从喜欢月饼到了如今的淡漠、厌倦月饼。同时，从建设节约型社会的角度看，‘月饼经济’的提法也是不妥的，事实上，每年因月饼而造成的浪费非常惊人，‘陈馅事件’就是直接恶果之一。”

月饼走到历史“拐点”

9月25日中秋节，普通市民的心情是轻松的，可绵阳的各大酒店、食品加工企业却开始紧张起来：今年，能否从月饼市场上分到一杯羹？销售的疲软让一些月饼生产、销售厂家和商家不寒而栗。据了解，为了销售月饼，有些企业给每个员工规定了销售任务，少则几盒，多则几十盒。不少员工表示，对外推销得到的答复都是“不要”，任务基本上都是自己掏钱消化了的，买来送亲戚朋友。有人预测今年的月饼市场到了一个历史“拐点”，好则略有盈利，差者本都难收。记者在走访一些企业和单位时得知：今年，好些单位都不打算给职工定购“失宠”的月饼，改为发放水果和现金作为节日礼物。

据调查，在巨大的月饼市场中，大品牌在高档月饼市场占据了80%以上的份额，中档月饼也占据了60%以上的份额，而一些知名度较低的月饼生产厂家所占市场份额越来越小。专家预测，今年这一两极分化还将更加明显。（记者姚茂强）
采访手记

盼望月饼返璞归真

记者出生在“贡饼”（梓潼酥饼曾经作为贡饼进贡朝廷）之乡梓潼，还清晰地记得小时候，快到中秋节佳节，家家户户都会自制月饼，除了自家吃外，还会送给亲朋好友。虽然乡场供销社的食品柜台也有卖的，价格也便宜，但大家都喜欢吃自家手工做的，因为制作的过程很有味道。如今，记者老家仍然有这种老式的手工月饼，虽说便宜，但却格外好吃。

去年中秋，记者回老家时特意带了一盒月饼回去，漂亮的大圆盒子，金光灿灿，里面是一个个小铁盒子的小包装。母亲看到这么漂亮的月饼都不舍得吃，还特别请一些老人们品尝，大家在尝过之后都说：“这么漂亮的东西，怎么就不好吃呢？”记者在返城的时候，母亲往包里塞了两封纸包的月饼，回家之后却全让儿子吃了。儿子问：“婆婆做的月饼，怎么比买的月饼好吃呢？”其实月饼只是一种食物，只要好吃，为什么要包装得如此华丽？华丽的外表虽然给月饼增添了身价，但它仍然是月饼，华丽的外表却成为了一些人赚钱的工具。

有经济学家指出，其实除了月饼，还有许多有关百姓衣食住行的普通生活资料，需要我们把它们打回“原形”，或坚持保护它们的“原形”，比如粽子。