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2007-09-24 00:00:00.0 来源:-Np7臦 责编:-Np7臦
澳大利亚在葡萄洒包装是创新和普及比较快的国家。其风靡世界的大包装盒装葡萄酒的生产量在世界上和在中国的销量均居于前列这种包装的特点是容量大,一共分3升、5升、10升、15升装,印制精美的包装纸盒内部是一个带有工程塑料导酒阀门的“酒囊”。酒囊是用多层复合塑料薄膜制成,拉出藏在纸盒中的阀门即可将酒按需要饮用量导出。随着剩余酒量的减少,酒囊会塌瘪下去,杜绝了空气的对流造成对酒体的氧化。因此,可以随用随取,保鲜持久,不像瓶装酒那样开瓶后难以存放。澳大利亚的一家葡萄酒生产商还推出了采用易拉罐包装的“加汽葡萄酒”,这种包装便于携带和保管,其小包装易拉开罐便于携带饮用,档次也高。更重要的是,这种包装的酒相对瓶装葡萄酒价格并未高出多少,深受消费者喜爱,市场接受度非常高。
在澳大利亚得到广泛使用的另一个是金属螺旋帽瓶盖。熟悉葡萄酒行业的人知道,在几十年前,螺旋盖盒装葡萄酒就已经开始面向大众销售。这种相对于传统的软木塞包装来说属于“异类”。其对葡萄酒酒体的影响程度在行业内已经争论多年,但最终在消费者的认可下大行其道,并慢慢侵蚀着软木塞的地盘,据了解,外表和普通螺旋瓶帽无异的葡萄酒专用螺旋帽,采用了高科技的加工技术。为了使金属瓶帽达到软木塞的微透气功能,生产商在瓶帽上制作出肉眼难察觉的微孔,在帽内的密封垫上采用分子级的微透气材料。
面对全球葡萄酒供应过剩的局面,美国葡萄酒酿酒业也正着力为消费者的便利着想,大力改用新包装吸引顾客,推出包装简单但方便快捷且又有趣的葡萄酒。
考虑到60%以上的美国家庭没有瓶塞起子,一些新型的葡萄酒产品采用小包装以便于携带和开启。美国市场上现时的葡萄酒包装已出现较小的瓶子和旋转式瓶盖,有的商家还尝试采用铝罐包装。美国加州索诺玛县的包装设计公司Toy Ratlmagery成立了一个铝瓶联合体,预计不久将向市场推出一个崭新的葡萄酒包装概念——铝制葡萄酒瓶。这很有可能是未来葡萄酒包装发展的一个主要趋势之一。
已经流行了几十年的葡萄酒盒式包装现在也发生了改革。新一代酿酒商通常把获奖的顶级葡萄酒先装在袋囊里,再用盒子包装。塑料袋囊附有像水龙头一样的开关,能够让酒流出来,又不让空气进入,以免减损酒的风味。这种盒装葡萄酒打开后可以保存一个多月,很方便偶尔喝一杯的人,而不像瓶装酒,打开后只能保存几天。目前,盒装酒大约占美国葡萄酒销售量的15%至20%,前景非常乐观。
美国葡萄酒市场协会的格雷斯皮说:“葡萄酒包装正展开革命,我们会看到更多创新产品。现在全球葡萄酒供应远超过需求,这种情况将使行销人员发挥最佳创意”。是的,葡萄酒业的历史性革命已经开始,让我们一起期待后续的更多精彩。
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