无菌包装在乳制品行业中应用前景
2007-09-29 00:00:00.0 来源：全球食品配料网 责编：中华印刷包装网
无菌包装回收再利用
无菌包装技术的回收与再利用引起社会的广泛关注。在当今这个倡导环保理念的社会中，我们必须把回收与再利用作为一个重要的课题来研究。目前，液态奶包装主要包括用于超高温灭菌奶包装的利乐包和康美包、用于超高温瞬时灭菌奶包装的利乐枕、用于无菌奶包装的屋脊包以及无菌复合膜制成的百利宝等塑料袋。就利乐包的无菌包装来说，其主要的回收再利用技术有以下三点：
1.水力再生浆技术：将利乐包中的纸浆分离出来，生产再生纸；而将利乐包中的塑料和铝成分挤压成粒，成为生产塑料和铝制品很好的原料。
2.塑木技术：利乐包本身包含优质的纸质纤维和塑料，把它们碾碎挤压，生产塑木产品，正是物尽其用，成本低廉。用废弃利乐包生产的室内家具、室外园艺设施、工业托盘等等，都广受消费者的欢迎和好评。
3.彩乐板技术：将废弃利乐包直接粉碎、热压处理，制成彩乐板。彩乐板可以制成多种产品，尤其是果皮箱，既美观、耐用且成本低廉。
无菌包装的市场前景
目前，随着杀菌工艺技术的不断更新，无菌包装技术也逐渐摆脱传统模式，向着新的杀菌方式发展。例如采用高强度紫外线和低浓度过氧化氢相结合的灭菌方法给包装容器灭菌，采用紫外线杀菌方法给包装容器灭菌。紫外线杀菌或过氧化氢杀菌单独使用时，其效果受到了一定限制，两者结合使用其杀菌效果极佳。使用浓度低于1%的过氧化氢，加上高强度的紫外线，在常温下产生杀菌效力是两者单独使用时的百倍。由于过氧化氢浓度很低，对于残留的过氧化氢也无须采取措施，避免了传统过氧化氢杀菌需高温、长时间等问题。合理配套使用新的杀菌技术是无菌包装发展的方向。
无菌包装技术不仅在乳制品行业有很好的发展空间，而且在其他的行业也有了长足的发展。我国饮料行业中一大批大型骨干企业的技术装备已接近或达到了国际先进水平，未来饮料行业对包装设备需求很大，尤其是茶、果汁等不含气饮料的灌装设备、纸塑无菌包装和PET瓶无菌灌装设备市场前景很好；果汁饮料生产前处理设备、果汁冷冻浓缩装置、多样化的包装设备及超高温杀菌设备的市场需求量也很大。因此，无菌包装技术有着更为广阔的发展前景。
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