专家建议：直接入口食品尽量用透明塑料袋
2008-12-21 09:07:45.0 来源：中国食品科技网 责编：张奕波
食品包装的优劣将直接影响到食品的安全和卫生，而目前市场上的部分食品塑料包装却存在种种问题。昨天在本市举办的食品包装安全与科技研讨会上，来自各方的专家在探讨当前食品包装现状后，倡导大家使用安全卫生的食品包装物和容器。
天津科技大学包装与印刷工程学院教授韩永生在研讨会上称，目前应用到食品包装上的塑料制品材质种类繁多。从市场上来看，一些食品塑料包装存在着安全卫生问题，如制作中使用了对人体健康不利的颜料或其他添加剂，或印刷油墨附着力差污染食品等。
天津科技大学包装与印刷工程学院教授韩永生在研讨会上称，目前应用到食品包装上的塑料制品材质种类繁多。从市场上来看，一些食品塑料包装存在着安全卫生问题，如制作中使用了对人体健康不利的颜料或其他添加剂，或印刷油墨附着力差污染食品等。
如何选择安全卫生的食品包装或容器，韩永生教授认为首先要看，尽量选择透明、无色的包装或容器，因为一些接触食品的塑料袋子和容器之所以颜色鲜艳，有可能是为了遮盖塑料制品采用回收料导致外观不纯净的缺陷，如农贸市场上红色、蓝色的塑料袋不少存在安全和卫生隐患，最好不要使用其盛放直接入口的食品；其次要摸，如果包装外的油墨用手能蹭掉最好不要使用；再次要闻，如塑料袋有刺鼻味道，说明添加了较多的添加剂，而这些添加剂中有一些会对人体健康不利；最后一条就是购买带包装的食品最好买大品牌的，这样出现包装安全卫生问题的风险较小。
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