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消费者买牛奶认质认价不认包装

2009-05-27 10:17:36.0 来源：绍兴网　责编：刘华杰

摘要：: 　　是否“无抗奶”，消费者不大留意

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　　【编者按：名噪一时的“无抗奶”在误导消费者。日前，卫生部、国家工商总局、质检总局等六部门发出联合公告，各乳品生产经营和餐饮企业应停止“无抗奶”生产经营活动，6月30日起，各有关监管部门开始依法查处。近日，记者走访市区多家超市后发现，标有类似“无抗生素”字样的盒装液态奶仍在销售。】

　　【我要印】是否“无抗奶”，消费者不大留意

　　在市区各大超市，记者找到的光明奶制品标有“无抗”字样。“无抗奶”顾名思义就是不含抗生素的奶制品。在国商超市、三江超市等奶制品专柜， 250ml的光明盒装纯牛奶、光明优+盒子下侧都醒目地标识着“无抗生素”4个字。

　　在超市，选购牛奶的顾客很多，不过绝大部分消费者都对“无抗奶”不大留意。记者采访了几位市民，他们都表示不知情。市民林女士说，她买牛奶主要是看保质期和价格，有无抗生素很少关注。黄女士说：“尽管不是很明白无抗生素的含义，但没有总比有让人放心。” 另外，市民对“无抗奶”反应也较平静，牛奶销售未见受到影响。

　　宣传“无抗奶”，容易误导消费者

　　目前，标识“无抗奶”的产品多出自于巴氏奶阵营，常温奶阵营中主流产品很少标识“无抗”。巴氏奶阵营就是主要生产低温灭菌奶制品的企业，代表企业是光明、三元；常温奶阵营以生产超高温灭菌奶为主，代表企业为伊利、蒙牛。

　　据了解，由于奶牛在换季时易患乳腺炎，并且采用机械榨乳也比人工挤奶使奶牛更易患乳腺炎，而向牛的乳房部位直接注射抗生素，能使其尽快恢复健康。经过抗生素治疗的奶牛，在一定时间内产出的牛奶会残存着少量抗生素，这种奶不能作为食用奶原料进行加工生产。因此，不少产奶企业便将“不使用抗生素”作为产品宣传点，打出了“无抗奶”的旗号。

　　按照国家要求，有关奶制品中抗生素的检测标准规定是“不得检出”，“无抗”是应该做到的基本要求，不是什么特殊卖点。但个别企业宣传生产“无抗奶”，容易误导消费者。业内专家认为，即使牛奶中含有抗生素，只要不超标，就是合法的。因此，严格意义上说，所谓“无抗”，也就是指抗生素含量不超过法定限量值。

　　另外，记者从有关部门获悉，发现乳品违法生产经营和宣传“无抗奶”的，消费者有权向当地卫生、农业、工商、质量技术监督和食品药品监管部门举报。6月30日起，各有关监管部门将开始对不执行规定的企业依法查处。

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