小作坊实施分级管理食品包装应有专属标志
2009-09-22 11:40:08.0 来源：科印网 责编：刘文越
【我要印】讯： 昨日，记者从重庆市人大常委会获悉，作为食品安全主管部门之一，市质监局针对地方立法提交了5000多字的立法建议，其中，针对市民关心的小作坊产品，市质监局建议，小作坊生产的食品应该采用有明显特征的包装，方便市民选择。
小作坊≠黑窝点
市质监局认为，小作坊加工生产的特色食如果采取大规模的工业生产难以实现。
事故的原因，没有很好地加以区分，非常主观、笼统地认为是小作坊的行为，实际上多数是黑窝点非法经营的犯罪行为造成的。
应界定小作坊目录
为此，在对小作坊的监管上，市质监局建应界定允许存在的小作坊目录，按照生产规模等实行分级管理。建立食品生产小作坊的生产、销售管理制度，特别是质量安全责任追溯制度。
在食品外包装上，建议对小作坊生产的的食品采用有特殊专属标志的包装，尤其是与获得生产准入（qs）标志的产品有明显区别，让消费者自行选择，明明白白消费。
发生食品安全事故企业要向公众道歉
市质监局认为，我市的地方立法应明确“保证食品安全”和“承担社会责任”两项责任。这包括企业必须生产安全、合格的食品。发生问题要向社会和公众道歉，造成损害要依法承担民事责任等等。《中国印刷蓝皮书》
“我们每个人要监管60家食品生产企业。”市质监局相关负责人介绍，目前全市质监系统现有食品安全监管人员109名，客观上确实力不从心。为此，市质监局建议，应该在乡镇（街道）设立监管员。
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