大闸蟹也兴豪华包装 行业协会称过度包装应受限
2010-01-08 09:58:16.0 来源：全国食品网 责编：涂运
- 摘要：
- 品蟹工具一套、品蟹醋两瓶、品蟹茶四盒、品蟹酒一瓶、大闸蟹六只。打开这沉甸甸的礼盒，待到盒内的附属品全都被取出，六只分量都在三两半的大闸蟹终于现身了，真不知这卖的是蟹还是礼品。天气一天天转凉，大闸蟹的生意也到了火爆期，市场上各种以大闸蟹为名的礼盒都冒了出来，有些店家还能自行为客人打包蟹，只要是想得到的都能被包装进蟹盒内。为此，不少市民质疑，到底吃的是蟹还是那些包装？
【CPP114】讯：品蟹工具一套、品蟹醋两瓶、品蟹茶四盒、品蟹酒一瓶、大闸蟹六只。打开这沉甸甸的礼盒，待到盒内的附属品全都被取出，六只分量都在三两半的大闸蟹终于现身了，真不知这卖的是蟹还是礼品。天气一天天转凉，大闸蟹的生意也到了火爆期，市场上各种以大闸蟹为名的礼盒都冒了出来，有些店家还能自行为客人打包蟹，只要是想得到的都能被包装进蟹盒内。为此，不少市民质疑，到底吃的是蟹还是那些包装？
事件回放
豪华礼盒内装两只蟹
65岁的潘老师退休前是一名小学老师，前天下午，潘老师收到了学生送过来的两盒大闸蟹豪华大礼包。外包装上没写明里面的大闸蟹有多少只，多重，但用手拎拎，分量不轻。考虑到家中大闸蟹已经吃不完，潘老师把它们转送给了自己的姐姐。
“怎么样？个子大伐？卖相好伐？”昨天，潘老师跟姐姐电话闲聊中问。“算了吧，总共就4只蟹，差点就不够分。”姐姐说。原来，豪华包装里配齐了吃蟹的全套工具：一套“蟹八件”、两瓶蟹醋、两个玻璃洗手碗、两块擦手巾。
“以前买大闸蟹总归把重量写得清清楚楚，让大家吃个明白，怎么现在大闸蟹也开始注重包装啦？”潘老师觉得很遗憾。
记者调查包装盒一月卖了一万多
昨天下午，铜川路水产市场，一个卖蟹的摊位前，店老板正晃动着纸盒子宣传：“买蟹就送正宗阳澄湖包装！”店老板的吆喝声引来了几个客人。店老板自有一套生意经：“如果是买来自己吃，那怎么包装都无所谓，但如果买来送人，当然还是包装比较有面子啦。”该店老板在包装上花费了一些心思，包装的盒子有纸盒和竹盒两种，应顾客需要，有时还附赠几瓶蟹醋。
据他统计，同样大小的大闸蟹，配上包装之后，利润可以增加了不少。“一对大闸蟹，雄蟹4.8两，雌蟹3.5两，单买是80元一对，我配个盒子，随随便便就卖到100元。”老板说。
“原来只知道月饼被豪华包装后好卖高价好送人，没想到现在大闸蟹也开始搭上这班车了。”一名买蟹的顾客说。
在著名购物网站上，为大闸蟹设计的包装盒有各种等级，价格从2元到200元不等。最简单的包装盒，也分为纸盒包、竹篮、茶叶竹盒等多种材质。上百元的包装盒，则配备了一些吃蟹的工具。以蟹具为例，材料就有不锈钢、镀银、镀金等多种，而考究一点的蟹具，甚至还有雕花，可做珍藏。
一卖家透露，在一个月内，仅卖大闸蟹包装盒，其利润就已过万。“这些东西批发成本很低的，关键是有了附加值。”卖家说。
相关说法商业部发文制止过度包装
针对奢华包装之风，商务部去年曾下发通知，要求从流通环节制止月饼、茶叶、酒类、保健品、化妆品等商品过度包装现象。
根据规定，饮料（酒）、糕点、茶叶、化妆品4类商品的包装层数不得超过3层，粮食的包装层数不得超过2层；饮料（酒）、糕点的“包装空隙率”（商品销售包装内不必要的空间体积与包装体积的比率）不得超出55%，化妆品不超出50%，茶叶不超出25%，粮食不超出10%。另外，未规定的其他食品，包装层数应不多于3层，“包装空隙率”不大于45%。包装成本方面，该标准规定，除初始包装之外的所有包装成本的总和不宜超过商品销售价格的12%。过度包装的商品将被禁止销售。
“如今大闸蟹也开始走过度包装的路线，各商家应该加强自律、尽快规范，让大闸蟹回归自然。”大闸蟹行业协会一名工作人员说。
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“以前买大闸蟹总归把重量写得清清楚楚，让大家吃个明白，怎么现在大闸蟹也开始注重包装啦？”潘老师觉得很遗憾。
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一卖家透露，在一个月内，仅卖大闸蟹包装盒，其利润就已过万。“这些东西批发成本很低的，关键是有了附加值。”卖家说。
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