【CPP114】讯：9月21日，在上海举办的“smart packaging for sustainability”会议论坛上，董金狮发表了题为《食品包装安全与可持续发展》的演讲。下文是本网记者根据其演讲所作的部分内容整理。


　　首先，董金狮陈述了我国食品包装安全所面临的严峻现状，主要体现在以下几个方面：1、包装材料使用不当；2、违规添加禁用添加剂；3、印刷所用油墨不环保；4、包装设计不合理，过度包装严重浪费。针对这些现象，他还列举了诸多例子，例如包装袋里的怪味、PVC保鲜膜致癌事件、可疑的奶瓶、一次性塑料餐盒、密胺餐具不合理现象等，图文并茂地展示了我国国内现存的众多由食品包装引发的食品安全现象。

　　其次，他讲述了与食品包装及相关行业的法律法规。据了解，至2010年8月底，食品用塑料包装工具等制品的生产企业共有9289家企业取得了生产合格证，而纸制品包装从去年9月1日开始实行新标准。《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》从2009年6月1日起，添加剂使用范围从以往的65种增加到了959种，而其参考的标准是按照欧盟、日本、美国等国家的标准而制定的。《塑料一次性餐饭具通用要求》规定，一次性餐盒所使用的材料生物分解率不得低于60%，淀粉使用率不得低于40%。另外，《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》现为企业可执行也可不执行的标准，但随着发展趋势的变化，董金狮认为，该项标准在明年有可能提升为强制性执行标准，这对油墨、包装、食品行业影响巨大，也希望相关企业提前做好相关准备。

　　再次，董金狮针对我国目前的食品包装的可持续发展提出了相关对策及建议。他认为企业不仅要追求经济效益，而且也要承担相关的社会责任。第一，企业可对食品包装制品材料进行回收再利用，这也是响应《中华人民共和国循环经济促进法》中对制品、原材料及相关检验标准的规定，通过回收利用，使企业的生产过程不再停留在“生产—销售”环节，而是形成这样的一种循环模式：“生产—销售—回收—再生产—再销售”。例如今年上海世博会上利乐公司就用回收的材料制作了很多环保座椅、桌子等供参观者休息。第二，企业要追求创新包装，提高“生活质量”。目前我国城市垃圾中废弃物比例中，包装废弃物占到了40%，这要求企业在改善人们生活质量的同时，需要在包装设计上下功夫。而提高“生活质量”则主要体现在“健康、简朴、个性、意义、美感”的食品包装设计上。

　　今年年初，国家就食品安全问题成立了国务院食品安全委员会，国务院副总理李克强出任主任，王岐山、回良玉出任副主任，而委员们都是部长、副部长，还有秘书长、发改委的主任、副主任等。由此可以看到这是一个非常高规格的委员会，同时也说明国家对食品安全这方面的重视。

　　董金狮认为，如果要用一句话来概括今日的演讲，那就是“食品包装和食品安全同等重要”！

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