【CPP114】讯：地沟油、三聚氰胺、瘦肉精，一波未平一波又起，在人心惶惶中，台湾塑化剂问题又突袭食品业，再曝食品安全之短。

　　国家质检总局于6月7日公布最新“台湾地区受塑化剂污染的问题企业及其产品名单”，产品数目上升至948种，更有传方便面也遭塑化剂污染，事件愈演愈烈。


　　何谓塑化剂？塑化剂，大陆称增塑剂，是一种高分子材料助剂，种类繁多，最常见的品种是DEHP（商业名称DOP）。DEHP化学名叫邻苯二甲酸二（2—乙基己）酯，是一种无色、无味液体，广泛应用国民经济各领域。在不同材料中，塑化剂的效果是不同的，在塑料里，则有使塑料制品更加柔软、具有韧性和弹性、更耐用的效果。

　　而这次台湾塑化剂事件中，主要由DEHP这种物质，原本只出现于工业中的物质根本不是合法的食品添加剂，与正规食品添加剂“起云剂”有相同功效，但更廉价，而受到不法商家的利用。

　　相对成人，塑化剂更容易危害儿童，会造成性别错乱、生殖器变短等不良后果。不难发现，塑化剂事件与三聚氰胺事件，有一定的相似性。

　　随着一件件曝露的食品安全事件，使得人们渐渐对周遭所有的食品安全性充满怀疑。而这个社会也果真“不负众望”接连发生了一起又一起的食品安全事件，更可怕的是这些事件曝露后，受到法律的压制，但依然无法震慑住不良分子。

　　健康是人类生存最基本的追求，病从口入，当我们周遭的食品都不再安全时，何谈更高层次的精神追求。5月28日，马英九就在台南诚实坦言，自己都不知道吃的哪些产品含有塑化剂。这让我们感到市场不安全性的猖狂之势。曾有权威部门和专家，让消费者以“QS”标志，即符合卫生、安全的食品认证来判断是否可放心食用。但这一“QS”的权威性，正因为一起起有“QS”认证的食品被“抓”而逐渐倒塌。

　　双汇同样是有“QS”认证产品，瘦肉精事件双汇下架只持续了20多天，又借着双汇万人誓师大会、学三鹿将责任推给养殖业、双汇区域经理现场嚼火腿肠、死咬“瘦肉精”属个人失职等“三十六计”上架。没有刮骨疗伤，没有痛改前非，以一种不负责任的态度东山再起。

　　到底是什么在纵容双汇，是什么在变相鼓励不良商家铤而走险？如果一旦有人检举企业的食品安全问题，核实为准，该企业就将名誉扫地，就将被法律严惩，直至再也没有这个企业，没有这个品牌，这样雷厉风行的法律手段，还会有人心存侥幸吗？笔者私以为，食品安全风气将大为改善。正是有人经历风波之后，还能安然东山再起，才会助长了不良分子频钻法律漏洞，最终营造了一个不安全的食品环境。

　　究竟，何时才能还食品业一片净土？而这个问题，之于那些相关人士，又究竟有几人在扪心自问。



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