包装新技术 无需开袋直接微波
2012-06-30 10:40:41.0 来源：食品报 责编：陈培
- 摘要：
- 因为方便快捷，微波逐渐成为很多冷冻食品采用的加热方式，但由于微波过程中包装袋会涨开，所以大多数产品都要求微波前将产品打开或剪开一个小口，不过深圳一家企业推出的微波意粉等产品采用新的包装技术，无需开袋，而且相比常见的产品微波后味道更好。
【CPP114】讯：因为方便快捷，微波逐渐成为很多冷冻食品采用的加热方式，但由于微波过程中包装袋会涨开，所以大多数产品都要求微波前将产品打开或剪开一个小口，不过深圳一家企业推出的微波意粉等产品采用新的包装技术，无需开袋，而且相比常见的产品微波后味道更好。
港永南食品(深圳)有限公司推出的冷冻意粉等产品采用了这种包装技术。据该企业产品经理徐扬介绍，他们的这种包装技术是购买的日本专利，产品包装正中间有一个薄膜封闭的小孔，薄膜能够承受一定的压力。产品不用开袋，直接放入微波炉中，当袋子内的压力超过薄膜的承受范围之后，小孔会自动爆开，将多余的水蒸气自动排出。
所以他们采用这种包装的产品，能很好地保留产品中的水分，原汁原味，微波之后的口感也比常见的产品要好许多。
在香港的7-11便利店，他们的不少产品都是使用的这种包装技术，借助便利店内的微波炉，销售情况相当不错。记者看到，该企业使用这种包装技术的番茄肉酱意粉，每份285克，内地终端售价达到18元。
不过遗憾的是，该企业购买的包装专利只能在香港使用，所以他们目前在内地销售的产品都是在其香港工厂生产，然后再运回内地销售。
港永南食品(深圳)有限公司推出的冷冻意粉等产品采用了这种包装技术。据该企业产品经理徐扬介绍，他们的这种包装技术是购买的日本专利，产品包装正中间有一个薄膜封闭的小孔，薄膜能够承受一定的压力。产品不用开袋，直接放入微波炉中，当袋子内的压力超过薄膜的承受范围之后，小孔会自动爆开，将多余的水蒸气自动排出。
所以他们采用这种包装的产品，能很好地保留产品中的水分，原汁原味，微波之后的口感也比常见的产品要好许多。
在香港的7-11便利店，他们的不少产品都是使用的这种包装技术，借助便利店内的微波炉，销售情况相当不错。记者看到，该企业使用这种包装技术的番茄肉酱意粉，每份285克，内地终端售价达到18元。
不过遗憾的是，该企业购买的包装专利只能在香港使用，所以他们目前在内地销售的产品都是在其香港工厂生产，然后再运回内地销售。
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