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2012-11-20 17:35:18.0 来源:cpp114 ?/?? 责编:??

摘要:
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  中国酒业协会昨天发表的声明承认,“通过对全国白酒产品大量全面的测定,白酒产品中基本上都含有塑化剂成份,最高2.32mg/kg,最低0.495mg/kg,平均0.537mg/kg。其中高档白酒含量较高,低档白酒含量较低。”但也表示,规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量,远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。
  
  近几年熊市中,白酒股可谓一支奇葩,远远跑赢大盘,独立走出一波波澜壮阔的牛市行情,受到众多机构投资者青睐。而此番白酒塑化剂事件,却刺破了这一群体的价值泡泡,白酒股被逼向全面暴跌的境地。
  
  污染源剑指包装 酒包装悲剧中枪
  
  就在事件爆发当日,新浪财经在其发布的《专家称白酒含塑化剂主要存在包装里》一文中称,“一名不愿意透露姓名的国家白酒酿造高级技师对新浪财经表示,白酒里含有塑化剂不是企业特意加进去,更多原因是没有在流程管理上控制好。塑化剂主要存在在包装,罐装里。由于软管具有可塑性,操作性高,价格也比较实惠,所以不少白酒企业会选用塑料接管,这就导致塑化剂无形中进入白酒里。另外,瓶盖有防漏软片,可以使得密封更严,而这个也是塑料做的。”
  
  无独有偶,在19日中国酒业协会发布的声明中,也将白酒产品中塑化剂的来源指向了产品包装。文中称:“通过对白酒生产过程的全面跟踪、查定,已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂。白酒产品中的塑化剂属于特定迁移,主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。”且“塑料袋、瓶装的成品酒,随着时间的推移,产品中的塑化剂含量会逐渐增高。”
  
  上海市酿酒专业协会秘书长吴建华在接受媒体采访时也表示,白酒乃至于黄酒在酿造、储藏、运输过程中都容易接触到塑料容器、管道或薄膜,高温状态下塑化剂更容易释出。
  
  白酒包装这一利润极高的包装市场“蛋糕”,从奢华印刷、绝妙设计等热点纷争中,一夜间回归到了“包装安全”这一最基本同时也最致命的话题上。
  
  酒包装利益之外 需牢记包装安全
  
  据《2011中国白酒市场趋势观察研究预测报告》预测,2011年~2012年我国白酒制造行业产值年均增长率约为25%,2012年产值将达到3827.5亿元。在庞大的产值中,白酒包装产值占到白酒总产值的10%至15%左右。随着消费水平的不断提升和中国人“好面子”的社会风气助推下,中国白酒包装更是成为包装行业中发展迅速、利润可观的市场板块。
  
  仅就2012年全国白酒行业总产值排行第四的贵州省而言,第二届中国(贵州)国际酒类博览会上,相关人士表示,按照贵州白酒产业发展大会提出的目标,到2015年全省白酒工业总产值保底1000亿元,力争1300亿元。按占比10%至15%算,贵州白酒包装产值到2015年起码可达百亿元以上。
  
  白酒包装的竞争早已从印刷工艺、设计创意、包装材质等各方面全线展开。而走高端路线几乎成为各大品牌白酒制造商们的共识。
  
  但在轰轰烈烈的酒包装大战中,包装安全作为包装最基本的功能之一,却以“塑化剂”这一危局形式,向行业人敲下了当头一棒。本应起到保护产品安全效用的包装,缘何反成为了危害消费者生命安全、引发消费者恐慌的灾祸之源?包装材料使用不当、违规添加禁用助剂、包装印刷中出现隐患等问题为何屡屡发生?不仅仅是酒包装企业、更是整个包装行业都应认真反思的问题。
  
  随着生活水平的改善,人们对食品、药品等商品的包装安全关注度亦将日益提高,安全、便利、环保的包装形式定会成为大众购买行为的决定性因素之一。印刷包装业者,唯有承担自身的社会责任与义务,做好包装安全这一“良心市场”,才可能真正决胜市场。
  
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